請把這三種體的熱帳冷縮
冷熱各舉出一向例子
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謝~
2006-11-24 14:45:57 · 1 個解答 · 發問者 ? 1 in 科學 ➔ 其他：科學
固體:蛋白和inner shell membrane是黏在一起的，而inner shell membrane、outer shell membrane都是附著在蛋殼上的，在煮的過程中，蛋白煮成固體時，會因熱帳冷縮而和蛋殼連的更緊密，剝的時候就容易把蛋殼和蛋白一起下來，因此，把蛋煮好後泡在冰水裡30分鐘，可使蛋白收縮，而蛋殼收縮較慢，因此蛋白和蛋殼分離，而可以比較好剝。
液體:為什麼熱水會使玻璃杯破裂？原來熱水會使玻璃杯溫度升高而膨脹，當玻璃杯的熱脹不均勻時，杯外側受到內側膨脹的強壓而爆破。
氣體:熱的傳播方式,當溫度升高.密度縮小.就會向上移動,周圍的冷空氣會流動過來,遞補底部的空間,如此反附進行就可以讓去熱對流,造成天燈上升了
2006-11-24 18:03:31 · answer #1 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋