什麼食物中有?
2006-11-22 15:58:06 · 6 個解答 · 發問者 maycheng09 2 in 科學 ➔ 其他：科學
蘇丹紅是非食用染料的一種，吃多了會致癌。
2006-11-22 16:02:11 · answer #1 · answered by terrancekhho 7 · 0⤊ 0⤋
天然既食物係冇架
係人工加的
2006-11-22 17:14:35 · answer #2 · answered by bonnie 1 · 0⤊ 0⤋
化學染料嚟嫁!
因不法商人利用蘇丹紅,令d食物紅d囉!
2006-11-22 16:19:02 · answer #3 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
蘇丹紅是一種親脂性偶氮化合物，作為人工合成的紅色工業染料，被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。
由於蘇丹紅是一種人工合成的一種工業染料，1995年歐盟（EU）等國家已禁止其作為色素在食品中進行添加。但由於其染色鮮艷，印度等一些國家在加工辣椒粉的過程中還容許添加蘇丹紅I。
國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer，IARC）將蘇丹紅I歸為三類致癌物，即動物致癌物，主要基於體外和動物試驗的研究結果，尚不能確定對人類有致癌作用。肝臟是蘇丹紅I產生致癌性的主要靶器官，此外還可引起膀胱、脾臟等臟器的腫瘤。
之前中國大陸不法商人KFC曾在炸雞內放入毒藥蘇丹紅 最近發現內地進口的鹹蛋蘇丹紅成份
2006-11-22 16:06:21 · answer #4 · answered by oliveting 3 · 0⤊ 0⤋
蘇丹紅是一種親脂性偶氮化合物，作為人工合成的紅色工業染料，被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。
2006-11-22 16:04:05 · answer #5 · answered by Pinky 5 · 0⤊ 0⤋
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%8B%8F%E4%B8%B9%E7%BA%A2&variant=zh-tw
這網有詳細解釋
2006-11-22 16:03:58 · answer #6 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋