請問台東肚臍柑是什樣的水果?

Question

看電視報導有關台東肚臍柑的新聞,請問台東肚臍柑是什樣的水果?哪裡有生產?

Answer 1

你好:臍橙 英名：Navel oranges甜橙類商業上分為四大類：一般甜橙（如柳橙、晚侖夏橙、錦橙、紅江橙等）；臍橙；無酸橙（果汁含酸量只有一般甜橙之1/5~1/10及血橙（果肉及果汁呈紅色到暗紅色）。而臍橙為甜橙類中果形最大又因其果頂處內著生另一小果，故臍橙為複果（類似花卉之重瓣）容易與其他甜橙區分。 植物特性樹形、葉片與一般甜橙相似，樹勢中等或稍弱，使開花期稍早且開花量甚多，臍橙為甜橙類中較早熟種，果形大一般果重在200~250公克以上，又因具複果，在果實果頂部之內著生一小果，常開裂呈臍狀故名臍橙，12月成熟，果色橙黃至橙色，果皮在果頂部較果梗處為薄，果肉橙黃色，柔軟多汁，具淡清香氣，糖度12~13度Brix ，酸度0.5~0.8%，風味甚佳，為鮮食甜橙中品質最優異者。因臍橙花粉不稔而且胚珠具部分不稔，故使一般臍橙均無子，如果園內種植其他有花粉柑桔品種則多少能結少數種子，並使其結果率增加。
圖片參考：http://tour.taitung.gov.tw/chinese/dining/images/臍柑.jpg
◎臍柑（肚臍柑）─成功、東河產地　         在市場上還不多見的肚臍柑，是成功、東河地區的特產。肚臍柑因外皮有個明顯突起、像是人的肚臍而得名，而這種臍柑的果肉特別細緻、滋味特別香甜，雖然很受消費者歡迎，但因產量不高，因此想一嚐美味，最好在冬天產季前向農會洽詢預約。栽培現況臍橙最適在地中海氣候型之柑桔產區栽培，故世界上以美國加州、澳洲、西班牙、南非等地區生產較多。台灣早在日據時代即引進零星栽培。由於臍橙樹勢較弱、開花量多又不耐逆境，故生理落果多。雖品質優異、價格高，但產量低使果農栽培意願降低。現因了解其生理落果原因，在栽培上已能克服低產，目前台灣臍橙生產以南投水里、台中東勢及台東成功有部分栽培，在供不應求下，價格高，未來生產潛力甚大，台灣目前品種除老系華盛頓臍橙外，日本系之「白柳臍橙」、「吉田臍橙」均有不錯之表現。http://tour.taitung.gov.tw/chinese/dining/special.asphttp://www.ettoday.com/2001/12/03/157-1231249.htm

Answer 2

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Answer 4

﹝肚臍柑﹞
產地：成功、東河
產期：十一、十二
特色：因外皮有明顯突出，像是人的肚臍而得名。為晚近推廣的農產品，其外形獨特外皮有像人的肚臍，風味特殊，裁培面積逐年增加，未來可望成為該鄉重要農產品。

Answer 5

來自台東的新鮮大柳丁－臍橙(Navel Orange)，俗稱肚臍柑, 果實比一般柳丁大兩倍，無籽，含豐富維他命C。

"臍橙"之所以名為臍橙，主要是因為果實下方(柱頭)長得很像肚臍眼，所以就有人就稱之為肚臍柑，是橙類品種中，最好吃、也最難種的一種。

在市場上還不多見的肚臍柑，是成功、東河地區的特產。而這種臍柑的果肉特別細緻、滋味特別香甜，雖然很受消費者歡迎，但因產量不高，因此想一嚐美味，最好在冬天產季前向農會洽詢預約。