2006-11-15 00:17:39 · 5 antworten · gefragt von Siegfrid D 1 in Wissenschaft & Mathematik ➔ Physik
Solange das Bierfass luftdicht verschlossen ist, wird nichts zunächst passieren. So dick wie die Wände von Bierfässern sind halten die bestimmt auch noch im Vakuum und es wird nichts passieren. Wäre das Fass so konstruiert, dass es bei normalem Luftdruck gerade so noch hält und kein Sicherheitsventil vorhanden wäre, würde es platzen, da der Unterschied zwischen Innendruck (der bleibt konstant) und äußerem Luftdruck größer wird.
Hat das Bierfass eine Öffnung (ein geöffnetes Sicherheitsventil wäre z.B. eine Öffnung) und ist das Bier darin nicht gefroren, wird das Bier anfangen zu sieden (wegen des niedrigeren Siedepunktes des Wasser bei Unterdruck). Zugleich sinkt die Lösungsfähigkeit für Kohlensäure. Beides zusammen würde eine Fontäne aus Bier, Wasserdampf und Kohlensäure bewirken.
Ist die Öffnung nur ein schmaler Schlitz, kann durch die plötzliche Expansion des Gas-Flüssigkeitsgemisches diesem soviel Energie entzogen wurden, dass sich Eis bildet.
2006-11-15 00:55:44 · answer #1 · answered by KN 7 · 0⤊ 0⤋
Ich würde sagen das Bierfass könnte explodieren, da das Faß eh schon unter Druck steht, und sich dieser durch das Wegfallen des Aussendrucks noch erhöht. Andererseits ist Fassbier ja nicht so stark mit Kohlensäure versetzt da diese ja beim Zapfen separat zugeführt wird. Entscheidend dafür dürfte sein wie stabil das Fass an sich ausgelegt ist.
2006-11-15 09:49:01 · answer #2 · answered by hoppsie165 4 · 0⤊ 0⤋
Ich würde mal sagen: Nix! So'n Bierfaß hält schon was aus und würde sicher auch im Vakuum stabil bleiben. Erst wenn evtl. der Verschluss nachgibt, würde es wie eine Rakete abzischen, weil der Druck im Faß plötzlich nachlässt und das Kohlensäuregas mit dem Bier explosionsartig expandieren kann.
2006-11-15 09:38:07 · answer #3 · answered by Herr Scholz 5 · 0⤊ 0⤋
Wenn das Faß wirklich voll ist dann passiert erstmal nix, da die Kohlensäure im Bier gelöst ist. Würde man es jedoch öffnen, dann gäbe das eine mords Sauerei, weil die Kohlensäure schlagartig entweichen würde.
2006-11-15 08:37:23 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
nichts, solange es geschlossen bleibt.
unter normalbedingungen herrscht ein außendruck von einem bar.
ein bar mehr oder weniger stört die hülle nicht.
innen herscht immer der gleiche druck, egal ob vakuum oder nicht! schließlich ist das ein abgeschlossenes system.
... aber wehe du würdest es aufmachen....aber das ist ne andere geschichte
Gruß aus der Eifel
Steffen
2006-11-15 08:36:05 · answer #5 · answered by Steffen 5 · 0⤊ 0⤋