Furchtbarer Verdacht !
2006-11-12 06:12:32 · 9 antworten · gefragt von Stephanf hypnocat 6 in Gesundheit ➔ Krankheiten & Beschwerden ➔ Sonstiges - Krankheiten
Schwer zu erhärten, da im hauptnutzland von glutamat leptosomie herrscht. Aber vielleicht europäische stoffwechselstörung?
2006-11-12 06:16:38 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
was wissenswertes:
Natriumglutamat dient als Geschmacksverstärker, denn bereits in geringen Mengen verstärkt und verändert es den Eigengeschmack von Fleisch-, Fisch- und Pilzgerichten. Es wird deshalb oft bei der Herstellung von Fertigprodukten eingesetzt, die im Verlauf der Produktion an Eigengeschmack verloren haben. Außerdem kann durch seinen Einsatz unter Umständen an teureren Zutaten und Gewürzen gespart werden. Insbesondere Fertigwürzmittel und sehr würzige Nahrungsmittel, wie Kartoffelchips und Fertigsuppen, enthalten meist viel Glutamat.
ich denke dadurch das es überall mitlerweile verwendet wird, sich die gesellschaft mitlerweile zunehmend nur noch von fertig gerichten ernährt, nehmen sie auch zwangsweise mehr und mehr natriumglutamat auf... würden sich die menschen mehr von weniger industriellen dingen ernähren sondern mal zum bauer um die ecke gehen oder in ihrem garten selbst gemüse anbauen, und dann noch für genügend "auslauf" und sport und bewegung in ihrem leben sorgen, dürfte es kein problem sein, nicht adipös zu werden - insofern man nicht krankhaft damit belastet wird
2006-11-12 14:28:33 · answer #2 · answered by suicide butterfly 4 · 3⤊ 1⤋
Natriumglutamant ist ein sogenannet "Geschmacksverstärker".
Einige Menschen reagieren darauf allergisch - andere Menschen werden davon regelrecht süchtig und können nicht aufhören zu essen.
Da ist die Adipositas per magna doch vorprogrammiert...
2006-11-20 14:09:13 · answer #3 · answered by sukram1968 5 · 0⤊ 0⤋
Naja, wahrscheinlich ist ein indirekter Zusammenhang nicht auszuschließen.
Natriumglutamat dient als Geschmacksverstärker und es verlangsamt das Sättigungsgefühl. Dadurch essen die Leute mehr als sie eigentlich wollten. In Chips und Knabberzeugs ist das fatal.
Und in unserer Gesellschaft, in der sich ohnehin die Leute sehr wenig bewegen, sind die Folgen klar. Die zusätzlich aufgenommenen Pfunde bleiben an uns hängen und wir nehmen zu.
Und somit ist ein Zusammenhang von Fettleibigkeit und Natriumglutamat nicht von der Hand zu weisen.
2006-11-17 05:12:00 · answer #4 · answered by Mika M 4 · 0⤊ 0⤋
Glutamate haben ja allgemein nicht den allerbesten Ruf! Aber sie sind halt nicht ausdrücklich verboten also wohl "erlaubt".
Was die Krankheit angeht, hier ein Link zur "Erbauung"
http://www.adipositas-stuttgart.de/?OVRAW=Adipositas&OVKEY=adipositas&OVMTC=standard
2006-11-13 06:24:02 · answer #5 · answered by Onkel Bräsíg 7 · 0⤊ 0⤋
natriumglutamat ist ein appetiverstärker, d.h. du ißt mehr als du eigentlich willst, ergebnis: fettsucht
2006-11-12 14:44:56 · answer #6 · answered by susi q. 5 · 1⤊ 1⤋
Es kann natürlich sein, daß man durch Allergien zunimmt. Ist aber reine Theorie.
Beweisen muß man aber nicht mehr, daß man durch zu fettes und ungesundes, und zuckerhaltige Nahrung zunimmt.
2006-11-12 14:35:03 · answer #7 · answered by chatti 4 · 1⤊ 1⤋
Wie weit das 'chemisch' greift, kann ich nicht beurteilen.
Als 'Geschmacksverstaerker' hat es den hinterhaeltigen Effekt, menschen die Lust auf natuerbelassene Nahrung zu nehmen. Das finde ich viel schlimmer.
Ausserdem bleibe ich bei meiner Behauptung, dass Hauptverursacher #1 von Adipositas der inzwischen fast in jedem Nahrungsmittel vorhandene Kornsirup ist - ein Abfallprodukt der Siloproduktion, das nicht einmal mehr an Schweine verfuettert wird, damit das Fleisch schoen mager bleibt, dafuer wird es dann als Beilage (im Gurkenglas) oder als Getraenk verkauft. -
2006-11-12 14:28:57 · answer #8 · answered by nimrod 7 · 1⤊ 1⤋
Nein! Zucker ist da der Übeltäter! Wer viel Zucker benutzt egal wo drin, hat immer Hunger auf was süßes! Wird der Zucker so weit geht weggelassen läßt auch der Hunger deutlich nach!
2006-11-12 14:26:19 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋