2006-11-12 05:57:41 · 3 respuestas · pregunta de Maicol J 1 en Salud ➔ Salud ➔ Otros - Salud
El ‘chontaduro” (Bactris gasipaes H.B.K.) es una palma nativa de la hoya amazónica. Ha sido cultivada por los indígenas del trópico americano desde Bolivia hasta Nicaragua, desde la época precolombina, particularmente para el consumo de sus frutosEl uso más común del ‘chontaduro” es el consumo del mesocarpo de sus frutos que tiene un alto valor alimenticio, equivalente con el dc un huevo; es rico en carbohidratos (35,7%); proteínas (6,3%); grasas (5,8%) y vitamina A con uno de los más altos contenidos entre los productos vegetales (1.V. 867.7), además de otras vitaminas y mineralesSALUDOS
2006-11-12 06:51:18 · answer #1 · answered by Any 3 · 0⤊ 0⤋
Proteinas, aminoacidos, Beta-Caroteno, fosforo, vitamina A, calcio y hierro tambien contiene vitaminas B y C. Hay variedades de mayor contenido de aceite, que puede extraerse.
2006-11-12 06:08:07 · answer #2 · answered by ???_.-Lil_Miss_Groovy 3 · 1⤊ 0⤋
ajo, perejil y cebolla
2006-11-12 05:59:36 · answer #3 · answered by sacha 1 · 0⤊ 0⤋