請問哪一種類的桂樹味道是最香的

Question

我很想種植桂花樹 但是我想找其中一種 一年四季都有香味瀰漫的那種
不知道我應該要挑哪種桂樹呢???

我聽說這種桂花可以被當成香料 不知道是哪一種類
幫忙解答一下

臺灣肉桂
蘭嶼肉桂
胡氏肉桂
土肉桂
那你個人認為哪一種比較好呢

Answer 1

 藍 妳好:如你所說應該是   "肉桂樹"為樟科樟屬植物型態特徵:肉桂為常綠喬木，莖高10~15公尺，全株有芳香氣味，樹皮不裂、灰褐色，葉互生或近對生、草質、橢圓狀披針形，葉基部鈍形，先端尖銳、全緣；表面綠色無毛，有光澤，背面灰綠色，被細柔毛；5~7月開花，圓鈍花序腋生，花小而黃綠色；花被片6，白色；能育雄蕊9，3輪，內輪花絲基部有腺體2，子房卵形。每年10月至次年2~3月果實期，漿果橢圓形或倒卵形、黑紫色，果托淺杯狀，種子長卵形、紫色。習性:肉桂性喜陽光充足、溫暖濕潤的氣候，怕乾旱；土壤以排水良好而土質肥沃的沙質壤土目前肉桂樹品種有:               臺灣肉桂              蘭嶼肉桂              胡氏肉桂              土肉桂                  小記事常綠喬木，幼枝常呈四稜形。葉多對生或近對生，亦有互生者，卵形，三出脈，具肉桂氣味。圓錐花序稀疏，具絹狀短毛，花小淡黃色，全年均可開花，但生長環境會影響其花期長短。果卵球狀，熟黑色，果托杯狀膨大，有銳齒裂。用於園景樹之高級樹材。樹皮和種子都可供作藥用及香料，其中，樹皮即是中藥材中的「肉桂」材料之一，種子提煉的蠟可製蠟燭，是用途很廣的植物。原產於錫蘭、印度一帶，早期引進栽種於全省各地。肉桂培植法苗圃地宜選在排水良好、濕潤肥沃、土層深厚、疏鬆的砂壤土。坡向宜朝東南方，接近水源，以利乾旱時抗旱。選定後要經2~3次犁耙，同時施入廄肥或堆肥等有機肥料，然後作成寬1~1.2米，高15~20釐米高畦。肉桂林地應選在陽光充足，無寒風浸襲的東南坡地，土層深厚，肥沃疏鬆，排水良好，又無沖刷的山中部地帶。呈微酸性的砂壤土為好。http://www.dharma.com.tw/X1Chinese/D32Health/H442WellSupply28.htmhttp://www.tesri.gov.tw/content/information/in_pla-5-2.asphttp://www.mjjhs.ptc.edu.tw/School/%AE%D5%B6%E9%B4%D3%AA%AB/%A6%D7%AE%DB.htm網站內有更詳細說明以上提供參考

2006-11-15 11:59:43 補充：
個人認為土肉桂不錯,較普遍!
樹皮及葉均有濃烈之肉桂香味，
台灣南部及東部地區民眾常將其枝條切片，作為滷豬肉或豬腳的香料。

可提煉肉桂醛，製造精油或香料，也是可樂的香料添加物。

2006-11-15 12:05:53 補充：
其實我個人也很喜歡肉桂樹,植株外型,氣味等.....都很喜歡
也喜歡聞他的味道,
其實你也可到園藝店看看做比較,依你個人的喜好做決定!

2006-11-16 09:04:23 補充：
土肉桂

學名： Cinnamomum osmophoeum Kaneh
別名： 假肉桂
科名 樟科 LAURACEAE
產地 台灣原生 Taiwan
特性：
1. 常綠中喬木。
2. 葉近對生，上有明顯的三條脈，長卵形或闊披針形，先端漸尖。
3. 葉嚼食含大量粘液，濃烈芳香。
4. 聚撒花序，果橢圓形。
用途：
1. 園景樹。
2. 樹皮及種子可提煉精油，可用於配置可樂等飲料。
http://www.921emt.edu.tw/unit12-2-2-30.asp

2006-11-16 09:07:00 補充：
台灣肉桂

學名： Cinnamomum insulari-montanum Hayata
別名： 山肉桂、桂枝
科名 樟科 LAURACEAE
產地 台灣原生 Taiwan

特性：
1. 常綠中喬木。
2. 樹皮平滑，略有肉桂香味。
3. 葉互生或略對生，長橢圓狀披針形，先端漸尖形，主脈三條，但兩側者較短，約止於葉全長2/3之處。
4. 聚繖花序腋生，花序梗細長。
5. 核果長橢圓形，長約1.4公分，熟時黑色。

2006-11-16 09:07:52 補充：
用途：
1. 樹皮能作線香也可提取精油，亦可供藥用或香料。
2. 材供製器具、造紙。
3. 行道樹。
http://www.921emt.edu.tw/unit12-2-2-28.asp

Answer 2

如果是桂花 其實不管什麼品種都很香又很好種而且花朵也能泡茶做桂花醬那如果是指肉桂類的話就比較建議你種土肉桂因為土肉桂甜味比較重  但是肉桂味就算中等但是好種長的快是一大優點印象中 台灣肉桂好像就是土肉桂吧@@"