2006-11-09 07:45:14 · 13 risposte · inviata da Anonymous in Matematica e scienze ➔ Fisica
Allora ti spego,il sale nn fa abbassare la temperatura dell'acqua,ma ne ritarda sl il tempo di ebollizione!!!!!!!ecco xkè si dice ke si "abbassa la temperatura".
2006-11-09 07:47:59 · answer #1 · answered by Joey Jordison 3 · 1⤊ 4⤋
il sale innalza la temperatura di ebollizione dell'acqua,perciò anzichè a 100 gradi l'acqua bolle a 102-103 gradi più o meno,e ci mette di più a raggiungere questa temperatura
2006-11-09 08:15:17 · answer #2 · answered by lighe87 6 · 2⤊ 2⤋
se hai una miscela di acqua e sale si dimostra analiticamente e sperimentalmente che si innalza il punto di ebollizione e si abbassa quello di fusione; è dovuto al fatto che la formazione di legami a idrogeno tra acqua e sale avviene con sviluppo di calore a siscapito della miscela
2006-11-11 11:17:31 · answer #3 · answered by Davide D 4 · 0⤊ 1⤋
cerco di essere chiara. il Sale riduce il punto di Gelo. Perchè?
L'acqua quando congela, come tutte le sostanze liquide, gela seguendo un preciso ordine. Quando inizia tale processo, si formano piccoli aggregazioni di i molecole, che diventano via via più grandi, questo fenomeno ti sembrerà strano ma ti assicuro produce piccole quantità di calore,quindi mentre alcune molecole si agrregano altre si allontanano, fino a quando il calore sprigionato viene allontanato dal sistema, questo lo fà il tuo frigo. quando metti il sale, è inizia tale processo il numero di molecole che non si aggregano aumenta, perchè c'è il sale che si trova sotto forma ionica, Il processo di disgregazione è più veloce di quello di aggregazione, c'è una maggior quantità di energia da dover sottrarre al sistama..di coseguenza è necessaria una temperatura inferiore.. spero do non averti confuso le idee
2006-11-09 19:27:01 · answer #4 · answered by actea_80 2 · 0⤊ 1⤋
Allora per come è formulata la domanda la risposta è: perchè il discioglimento del sale in acqua è un processo endotermico che cioè per avvenire deve assorbire calore dall'ambiente (in questo caso l'acqua), il perchè è un processo endotermico è dato dai calcoli sulle energie dei legami delle molecole coinvolte. Questo ti spiega anche perchè il sale in acqua calda si scioglie molto più velocemente che in acque fredda, perchè un processo endotermico avviene con più facilità in un ambiente caldo, che cioè ha più calore da cedere.
Se invece volevi avere delle informazioni sull'innalzamento e l'abbassamento rispettivamente della temperatura di ebollizione e di solidificazione dell'acqua gli altri ti hanno già risposto approfonditamente.
Spero di esserti stata utile
manu
ps: per dorido 50 il fenomeno che hai descritto si chiama ebollizione violenta (che fantasia eh?), e accade perchè: anche se l'acqua non bolle ancora la parte inferiore dell'acqua, più vicina alla fonte di calore, è già in stato gassoso ma è intrappolato dalla tensione superficiale dell'acqua che gli sta sopra, che invece non è ancora abbastanza calda. Quando butti il sale quest'ultimo rompe la superficie dell'acqua sopra il vapore e questo provoca una violenta fuoriuscita di vapore dall'acqua. O magari non te ne frega niente ma così tanto per fare 2 chiacchere.
2006-11-10 02:51:06 · answer #5 · answered by Emanuela V 3 · 0⤊ 2⤋
Tecnicamente dipende dalle "proprietà colligative" : L'aggiunta di un soluto non volatile a un solvente dà luogo a una soluzione il cui punto di ebollizione è maggiore (innalzamento ebullioscopico) e il cui punto di congelamento è minore (abbassamento crioscopico) di quello del solvente puro. L'entità dell'effetto è proporzionale alla concentrazione molale (m) della soluzione ....
Pertanto se metti il sale in acqua la temperatura a cui essa dovrà bollire non sarà più 100°C ma superiore (in realtà è sempre superiore perchè per avere ebollizione a 100°C dovresti usare acqua distillata purissima) .... allo stesso modo il sale (o anche un qualsiasi altro soluto!!!!) ti abbassa la temperatura di congelamento , perciò l'acqua diventerà ghiaccio non più a 0°C ma ad una temperatura minore!!!
2006-11-09 12:48:47 · answer #6 · answered by Alpha.51 5 · 0⤊ 2⤋
non è che fà abbassare la temperatura dell'acqua, ma fà abbassare la temperatura in cui l'acqua passa da stato liquido a stato solido (si ghiaccia). Questo è dovuto dalla composizione chimica della nuova molecola formata dall'unione di H2O e NaCl
2006-11-09 07:51:55 · answer #7 · answered by sensui 3 · 2⤊ 4⤋
Tutto è dovuto ai legami idrogeno presenti nell'acqua che hanno questa proprietà.
2006-11-09 23:56:32 · answer #8 · answered by sveglia1992 2 · 0⤊ 3⤋
se come ho notato io, il sale aggiunto all'acqua in ebollizione, ne fa aumentare istantaneamente la violenza di ebollizione, non significa che c'è una espulsione di calore con un abbassamento della temperatura? dico storto?
2006-11-09 19:51:02 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋
È vero quanto detto sopra, il sale non fa abbassare la temperatura dell'acqua, ma alza la temperatura alla quale essa bolle. È un po' complicato spiegare perchè, bisognerebbe introdurre il concetto di pressione di vapore, comunque detto molto semplicemente puoi immaginare che gli ioni del tuo sale disciolto siano anche sulla superficie che forma l'acqua nella tua pentola e ostacolino l'uscita delle molecole d'acqua. Questo provoca anche l'innalzamento del punto di ebollizione. Spero di non aver scritto castronerie lol
Ciao ciao
2006-11-09 08:17:46 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋