Per reintegrare il ferro nell'organismo quali cibi devo preferire?
2006-11-08 21:08:20 · 17 risposte · inviata da ? 4 in Salute ➔ Salute - Altro
Si ora le sto prendendo, ma poichè negli anni ogni tanto ho questa carenza volevo anche cercare di prevenirla dopo la cura con una alimentazione adeguata
2006-11-08 21:11:57 · update #1
Tutte le carni, specialmente le carni rosse.
Il ferro contenuto nella carne è più facilmente assimilabile dall'organismo mentre quello contenuto nelle verdure no, per cui ne viene perso tantissimo a livello intestinale senza che venga assorbito.
Inoltre vorrei sfatare un mito: gli spinaci non contengono molto ferro così come si crede.
2006-11-09 00:54:22 · answer #1 · answered by Spiridione 4 · 4⤊ 1⤋
Ecco per te questo sito internet
Clicca sul link sotto
Giu* :-)
2006-11-09 05:12:44 · answer #2 · answered by Giulia 3 · 3⤊ 0⤋
Ciao... intanto ti dico che ti capisco... soffro di anemia anche io e le pastiglie che mi danno hanno effetto ma appena le smetto ritorno da capo e quindi ti capisco, integrarlo col cibo se riesci ad assimilarlo è molto meglio, amche perche evitit gli effetti collaterali...
Il ferro è di 2 tipi: il primo è più biodisponibile, quindi è più facile assorbirlo e lo trovi in fegato, milza, vitello, tacchino e acciughe.
Il secondo è meno biodisponibile e lo trovi in cacao, radicchio, uova, spinaci, fagioli e ceci.
2006-11-09 09:53:10 · answer #3 · answered by polveredifata2002 3 · 1⤊ 0⤋
Io ho il problema opposto :-( ..... ho troppo ferro, quindi dovrei evitare questi alimenti....
Il fegato, la carne rossa, la cioccolata,carciofi.....
Quando mangi questi alimenti assumi anche vitamina C (tipo il limone sulla carne)che aumenta l'assorbimento, ed evita il calcio (formaggio e latte) e il tannino (the nero) che diminuiscono l'assorbimentyo di ferro
Appena lo trovo ti mando un link
Ok ti ho aggiunto i link; segui le indicazioni del sito al contrario, visto che sono indicazioni x diminuire l'assunzione di ferro
2006-11-09 07:04:39 · answer #4 · answered by _C3|\|Z0_ 6 · 1⤊ 0⤋
Io so che l'alimento che contiene più ferro sono le lenticchie.
2006-11-09 05:48:43 · answer #5 · answered by darioski 6 · 1⤊ 0⤋
nel caso di anemie è molto utile integrare l'alimentazione anche con alimenti che contengono acido folico (vitamina B9) utile per la formazione dei globuli rossi.
E' presente in arance, lenticchie,cavoletti di Bruxelles,lievito di birra, orzo,ceci,piselli, fegato, soja,verdure a foglia larga
Ciao
2006-11-09 05:31:47 · answer #6 · answered by ღbirikokolaஐ 5 · 1⤊ 0⤋
il fegato, la carne di maiale, la carne di cavallo, la frutta secca
2006-11-09 05:20:15 · answer #7 · answered by giramondo54267 2 · 1⤊ 0⤋
Tabelle nutrizionali
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Gli alimenti con un contenuto maggiore di ferro
(per 100 g. di parte edibile)
Alimento Contenuto di ferro
Milza, bovino 42.0000
Fegato, suino 18.0000
T?, in foglie 15.2000
Cacao, amaro in polvere 14.3000
Crusca di frumento 12.9000
Fegato, ovino 12.6000
Storione, uova (caviale) 11.8000
Pepe nero 11.2000
Germe di frumento 10.0000
Menta 9.5000
Fagioli borlotti, secchi, crudi 9.0000
Fegato, equino 9.0000
Fagioli cannellini, secchi, crudi 8.8000
Fagioli dall'occhio, secchi 8.8000
Fegato, bovino 8.8000
Rosmarino 8.5000
Fagioli, secchi, crudi 8.0000
Lenticchie, secche, crude 8.0000
Rene, bovino 8.0000
Radicchio verde 7.8000
Pistacchi 7.3000
Farina, soia 6.9000
Soia, secca 6.9000
Polmone, bovino 6.7000
Ceci, secchi, crudi 6.4000
Anacardi 6.0000
Rana 6.0000
Ostrica 6.0000
Cozza o mitilo 5.8000
Muesli 5.6000
Lupini, ammollati 5.5000
Basilico 5.5000
Scorfano 5.5000
Albicocche, disidratate 5.3000
Cuore, suino 5.3000
Fiocchi d'avena 5.2000
Rughetta o rucola 5.2000
Fave, secche, sgusciate 5.0000
Albicocche, secche 5.0000
Cuore, equino 5.0000
Cuore, ovino 5.0000
Cioccolato, fondente 5.0000
Uova, gallina, tuorlo 4.9000
Lievito di birra, compresso 4.9000
Cuore, bovino 4.6000
Piselli, secchi 4.5000
Farina, avena 4.2000
Prezzemolo 4.2000
Pat?, di fegato 4.1000
Boga 4.1000
se poivuoi l'elenco completo vai sul link sotto.
Ciao! ps: anche io dovevo assumere ferro... che strazio!!!!
2006-11-09 05:18:56 · answer #8 · answered by eclissidiluna_82 5 · 2⤊ 1⤋
tutti gli alimenti verdi!!
La carne in sangue ed il fegato di pollo o di maiale
2006-11-09 05:18:40 · answer #9 · answered by Olimpia B 4 · 1⤊ 0⤋
6-18 mg %:
Interiora (fegato, milza, ecc.)
Vongole, Seppie, Cozze, Ostriche, Rane
Legumi secchi, Radicchio
Cacao
Tuorlo d'uovo
3-5 mg %:
Lievito, Farina integrale
Fette biscottate, Fiocchi d'avena
Frutta secca e oleosa
Spinaci, Prezzemolo, Asparagi
Tartufo nero
Stoccafisso, Alici
Cavallo, Manzo, succhi di carne, salsiccia
2006-11-09 05:18:17 · answer #10 · answered by bambi 7 · 1⤊ 0⤋