Para se fazer sorvetes já se encontram preparos á venda nos supermercados, sendo que os melhores são aqueles que são separados do emulsificante, não recordo no momento), sendo que primeiramente se faz a mistura com leite, bate, leva ao refrigerador, ou freezer, bate novamente em batedeira, junta-se o emulsificante, e leva-se novamente á geladeira, sendo que alguns vem com cobertura para colocar quando após preparado.
Par maiores detalhes procure por "menu sorvete", pelo "YAHOO CADÊ?", onde terá várias dicas.
Quanto a "Igue", se tratar-se de iogurte, saiba que é feito a base de leite, um fermento lácteo e depois deixar para concentração. Maiores detalhes no mesmo site procurando por IOGURTE.
BOA SORTE!
ABRAÇOS!
2006-11-08 03:14:18
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answer #1
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answered by Waine 2
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