爆炸糖是以前有得賣的一種糖果，放在口中會爆開，發出啪的響聲
2006-11-07 16:41:40 · 3 個解答 · 發問者 你好嗎 7 in 科學 ➔ 化學
亦回上面那位:
室溫下醋酸(即使是純淨醋酸)是液體呢...
爆炸糖是砂糖+香味劑, 另加固體的碳酸氫鈉及檸檬酸(過量); 當放入口中, 口水溶解檸檬酸及碳酸氫鈉, 使其發生反應, 放出二氧化碳泡沫, 同時過量的檸檬酸提供酸味, 口中便有「爆炸」的感覺.
2006-11-07 17:49:27 · answer #1 · answered by 己式庚辛 7 · 0⤊ 0⤋
回上面果位
口水唔係酸性
係包野入面有醋酸的solid,之後放入口就會變liquid
就會同入面的hydrogencarbonate有反應
2006-11-07 17:14:01 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
It contain hydrogencarbonates. When it is put in month, the saliva is acidic which reacts with hydrogencarbonates and gives carbon dioxide. The gas pressure inside the candy cause burst.
2006-11-07 16:45:18 · answer #3 · answered by Wilson 7 · 0⤊ 0⤋