2006-11-04 06:05:43 · 9 antworten · gefragt von Anonymous in Wirtschaft & Finanzen ➔ Kleinunternehmen
als erstes solltest du dir einen standplatz sichern . sollte keiner verfügbar sein , kannst du dir den rest sowieso sparen .
dann mußt du ein gewerbe anmelden . wenn du lebensmittel ohne umverpackung verkaufst , mußt du einen lehrgang absolvieren und benötigst ein gesundheitszeugnis .
bei der gewerbeanmeldung bekommst du normalerweise eine checkliste , was alles zu beachten ist .
sollte das alles geklappt haben und du einen festen standplatz hast , mußt du die stromversorgung sicherstellen . du benötigst (vor allem im sommer) kühlung für die lebensmittel und getränke . ggf. möchtest du kaffee / tee anbieten und mußt dementsprechend eine maschine zum laufen bringen . im winter brauchst du vor allem in den morgenstunden eine lichtquelle , im winter einen heizkörper usw .
wenn du nicht mit einweggeschirr arbeitest , mußt du die möglichkeit der reinigung sicherstellen (heißes & kaltes wasser) .
diese dinge werden für gewöhnlich bei solchen veranstaltungen genau überwacht und ggf mit bußgeld geahndet .
eine steuererklärung ist natürlich auch fällig . solltest du nicht selbst am stand stehen mußt du die arbeitende person versichern & abgaben zahlen .
ich empfehle dir , als erstes einen kleinen plan zu erstellen : wieviel stunden mußt du aufwenden (einkaufen , anfahrt , abfahrt , vorbereitung , anschaffungen wie tische , geschirr , standmiete , energiekosten usw)
wieviel umsatz / gewinn ist zu erwarten .
so kannst du ermitteln , ob sich der aufwand überhaupt lohnt .
auf jeden fall viel glück !
2006-11-04 15:17:48 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Worauf du achten mußt ist unbedingte Sauberkeit, dazu gehört auch das du zum Beispiel genug Wasser dabei hast um, wenn du irgendwas schneidest oder so, das Messer sofort wieder reinigen kannst. Und keine Waren offen stehen lassen, immer gleich wieder abdecken.
Wünsche dir viel Erfolg
Angelique
2006-11-04 14:20:08 · answer #2 · answered by oxygena 2 · 1⤊ 0⤋
Nö. Wenn du das Geld zum Eigenerwerb nimmst und damit nicht irgendeine Mafia unterstützt... ;)
2006-11-04 14:12:56 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ja, sogar sehr viel. Gewerbe, Gesundheitsamt, Stadt-Flohmarkt. usw.
2006-11-04 15:19:52 · answer #4 · answered by .War mal Nr. 2 7 · 0⤊ 0⤋
Du brauchst ein Gesundheitszeugnis und einen Gewerbeschein.
Viel Spaß beim Verkauf
2006-11-04 14:52:45 · answer #5 · answered by Sylvia M 3 · 0⤊ 0⤋
Du brauchst auf jeden Fall so eine Genehmigung vom Ordnungsamt (?), daß Du Lebensmittel und Getränke verkaufen darfst.
Und wahrscheinlich brauchst Du auch einen Gewerbeschein.
2006-11-04 14:28:41 · answer #6 · answered by kalinka1968 4 · 0⤊ 0⤋
Verkaufst du verpackte Lebensmittel ist es halb so wild!
Bereitest du das essen dort vor ort selbst zu wirst du zumindest um ein Gesundheitszeugnis nicht herum kommen.
Gewerbeanmeldung ist selbstverständlich!
2006-11-04 14:18:20 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ja musst Du. Vor allem die Anforderungen vom Gesundheitsamt müssen erfüllt sein wenn Du mit Frischwaren in Berührung kommst (Würstchenbude). Wende Dich mal ein das für Dich zustänige Amt. Die helfen Dir da dann weiter.
2006-11-04 14:16:23 · answer #8 · answered by skassi01 2 · 0⤊ 0⤋
Also ich weiß jetz nich viel darüber gesetzlich und so, aber ich glaub du solltest auf jeden Fall darauf achten, dass der Stand hygienisch sauber ist und das essen (weiß ja nicht was es ist) gut haltbar ist und nicht irgendwie schon braune stellen hat.
mit der antwort wollte ich jetzt nicht sagen dass alles immer dreckig und schon halb verschimmelt ist, also nicht falsch verstehen =)
2006-11-04 14:10:15 · answer #9 · answered by Regen 2 · 0⤊ 0⤋