Existe uma variedade grande de comidas típicas (sinigang, adobo, relyeno, pakesin, etc), podendo a mesma ser considerada como um apanhado das melhores receitas de origem espanholas, malacia, chinesa e americana, dando um caráter próprio filipino. Os pratos com frutos do mar são largamente utilizado.
Um prato muito comum é o adobo.Adobo é um tempero filipino composto de pimentas, vinagre e ervas aromáticas. Também é conhecido como um molho picante de origem mexicana, elaborado com ervas, chilis e vinagre, moídos juntos e reduzidos a uma pasta. É utilizado também para marinadas, principalmente de carnes. Dá o nome a um tradicional prato filipino feito com carne de porco e de galinha, cozidos em leite de coco. Encontra-se em bons supermercados ou em importadoras de alimentos.
2006-11-02 03:29:36
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answer #1
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answered by Tsunami 5
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nao conheço ,,,mas sou fa ,de receitas ,,,mande pra nos ,caso tenha alguma, ta !
2006-11-02 11:16:33
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answer #2
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answered by janecosta21 5
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