2006-10-31 03:33:34 · 13 respostas · perguntado por bnevespinto 1 em Restaurantes ➔ Brasil ➔ Rio de Janeiro
Molho branco - Ingredientes: 1 colher (sopa) de
manteiga, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 xícaras (chá) de leite,pimenta do reino e sal a gosto - Modo de fazer:
Colocar a manteiga numa panela e levar ao fogo para derreter.
Juntar a farinha de trigo e misturar bem. Deixar torrar um pouco.
Colocar os demais ingredientes pela ordem, mexendo após cada adição. Servir bem quente. Este molho é usado para gratinar e também pode ser servido frio, com legumes ou acompanhando peixes.
2006-10-31 03:44:55 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Use tomates brancos, ou albinos.
2006-10-31 14:34:12 · answer #2 · answered by Eu mesmo 4 · 3⤊ 1⤋
www.tudogostoso.com.br
2006-11-02 23:25:44 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Eu faço assim:
Frito meia cebola picadinha, em 2 colheres (sopa) de margarina.
Depois misturo uma colher (sopa) bem cheia de amido de milho (maisena) e meio litro de leite, que eu vou colocando aos poucos. Sal a gosto e se quiser pode colocar uma pitadinha de raspas de noz-moscada.
2006-10-31 14:42:22 · answer #4 · answered by B.b. 3 · 0⤊ 0⤋
Molho Branco
INGREDIENTES:
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta do reino branca a gosto
MODO DE PREPARO:
Ferva o leite.
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
2006-10-31 11:41:31 · answer #5 · answered by Thalita Lay 3 · 1⤊ 1⤋
Manteiga, farinha e leite
2006-10-31 11:36:40 · answer #6 · answered by Cel 3 · 0⤊ 0⤋
é o seguinte!!
vc pega a massa de tomate e coloca tinta branca neh!!
dã...
haha...
brinks...
Perdoe-me eu não sei faze molho brancoooo!!
BJooOOOoOoOoOoo
2006-10-31 14:39:08 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
pegar o caldo do tomate e lavar com omo,ele vai ficar bem branquinho.
2006-10-31 14:28:33 · answer #8 · answered by BIRILO 6 · 0⤊ 1⤋
vai em buscar perguntas, pq semana passada já teve uma pergunta igual a sua.
2006-10-31 11:41:59 · answer #9 · answered by Débora 2 · 0⤊ 1⤋
1 colher de sopa de trigo, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, 1 copo de leite, sal a gosto, noz moscada se gostar, 1 pouquinho
2006-10-31 11:41:56 · answer #10 · answered by miosotis 7 · 0⤊ 1⤋