2006-10-31 03:32:33 · 7 respostas · perguntado por bnevespinto 1 em Restaurantes ➔ Estados Unidos ➔ Nova York
Pergunta interessante sempre gostei de barbecue :
INGREDIENTES:
1/4 xic de vinagre de acerola
1/4 xic de catchup
1 cravo
3 col de sopa de açucar mascavo
3 col de sob de páprica doce
3 col sob molho inglês
2 c sopa de óleo
1 alho batido
1 cebola pequena picada
1 c sob de suco de limão
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 20min 8 porções
MODO DE PREPARO:
Refogue o alho, a cebola com o óleo, adicione os outros ingredientes e deixe encorpar.
Sirva com assados, Costela de boi inteira, frango, etc.
2006-10-31 03:44:00 · answer #1 · answered by scarvalho 3 · 0⤊ 0⤋
Eu mesmo não sabia, mas gostei da sua pergunta, porque passei a saber.
Valeu!!!
2006-10-31 14:36:24 · answer #2 · answered by DISCÍPULO 7 · 0⤊ 0⤋
Molho barbe eu sei,despois cue,ta ligado !!
2006-10-31 14:30:02 · answer #3 · answered by BIRILO 6 · 0⤊ 0⤋
Eu sempre faço essa receita.
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de catchup
3/4 de xícara (chá) de café forte
1/4 de xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de molho inglês
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/3 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
Preparo:
Misture tudo e cozinhe por 5 min.
Fonte: Jornal Zero Hora - RS
2006-10-31 12:04:30 · answer #4 · answered by hamerster 1 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes:
4 Colheres de Sopa de Azeite
1/2 cebola picada ou batida
1/2 xícara de chá de molho de tomate consistente
1/2 xícara de chá de catchup
sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
1/2 limão
1/2 colher de sopa de vinagre branco
1 colhe de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de mel
modo de preparo
dourar a cebola moída no azeite e adicionar um a um cada um dos ingredientes na ordem acima, sempre mexendo até chegar ao ponto de molho.
2006-10-31 11:49:46 · answer #5 · answered by elisa 1 · 0⤊ 0⤋
Nunca fiz
MOLHO BARBECUE I
O Molho Barbecue é uma receita americana. Você pode servir com carnes assadas, hambúrguer, como tempero para frango, carne de porco, o que quiser, basta gostar. Há muitas combinações com esse nome, assim como os nossos Molhos para Churrasco.
Ingredientes
3 xícaras de chá de caldo de galinha (pode ser em cubinho)
1 xícara chá de vinho branco seco ou bourbon
¼ de xícara de chá de melado de açúcar
¼ de xícara de chá de vinagre de cidra
¼ de xícara de chá de tomate picado
3 colheres de sopa de cebola miudinha, que os americanos chamam de shallot é uma cebola menor que a comum (por aqui, tem na feira)
2 colheres de sopa de tâmaras picadas
1 colher de sopa de alho picado
½ colher de chá de pimenta vermelha seca
Modo de Preparar
Ferva tudo junto até obter uma xícara e meia de molho. Se quiser que tenha o gostinho de fumaça do molho daquela lanchonete famosa, troque o melado por Xarope de Bordo (Maple Syrup), que é importado e meio difícil de achar, mas há por aí.
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2006-10-31 11:44:33 · answer #6 · answered by miosotis 7 · 0⤊ 0⤋
Pegue os barbecue e cozinhe ate despoterar
2006-10-31 14:29:49 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋