On en entend beaucoup parler en ce moment comme quelque chose de nocif mais je n'ai trouvé aucun site qui réponde précisément à ma question
2006-10-31 02:16:09 · 4 réponses · demandé par surlekiviv 7 dans Santé ➔ Santé et démarches administratives
en fait on dit habituellement saturée plutot que hydrogéné, mais c'est le même terme.
J'ai trouvé un site qui explique, mais l'explication est complexe:
2006-10-31 02:20:36 · answer #1 · answered by oursbrun_1950 7 · 0⤊ 0⤋
C'est une graisse dont les liaison carbone oxygène C=O ont été hydrogénées pour donner C=2(OH).
Ça modifie les propriétés des grasses qui se déposent plus facilement sur les parois des artères.
2006-10-31 10:28:48 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
c'est la pire des graisses on la retrouve notamment dans les friandises j'avais vu un reportage là dessus sur m6 mais je ne peux pas te donner de source plus précise
2006-10-31 10:21:16 · answer #3 · answered by boubs63 5 · 0⤊ 0⤋
La margarine!
2006-10-31 10:20:05 · answer #4 · answered by simply_in_mind 4 · 0⤊ 0⤋