porque isto ocorre?
2006-10-30 10:52:25 · 5 respostas · perguntado por mari 2 em Ciências e Matemática ➔ Química
Culpa da osmose.
Explicando melhor, a cenoura tem uma quantidade determinada de sais e água. Colocando a cenoura em um meio com muito sal, a tendência é que os dois meios (água de sal e cenoura) se equilibrem, o que significaria que em ambos a proporção de água para sal seria a mesma.
Como o sal da salmoura não consegue penetrar na cenoura, a água presente na cenoura é que sai, para que a proporção fique igual, e por isso a cenoura enruga e amolece.
2006-10-30 11:06:36 · answer #1 · answered by Ashley 4 · 0⤊ 0⤋
Isto ocorre em vitude da perda de água por Osmose, do meio interno, menos concentrado, para o meio externo mais concentrado.
Espero que tenha sido claro e objetivo.
2006-10-31 13:13:59 · answer #2 · answered by Antônio Carlos 2 · 0⤊ 0⤋
Porque ele desidrata, devido a osmose. A água que estava na cenoura passa para fora, de modo a tentar balancear a quantidade de soluto e solvente (sal e água) dentro e fora da cenoura.
2006-10-30 21:47:45 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Será que o saco também ficou na salmoura??
2006-10-30 19:21:39 · answer #4 · answered by Tupy 5 · 0⤊ 0⤋
não é so a cenoura não passe vc tb uma hona na salmora pra vc ver se não se enruga td
2006-10-30 18:58:20 · answer #5 · answered by Carinhoso-Rj 2 · 0⤊ 0⤋