老公愛吃鴨翅,想買給老公吃...
有誰知道今天民視新聞採訪"煙薰滷味王 蔗糖煙薰提味 "在哪裡??
可以告訴我嗎^^
2006-10-28 16:25:32 · 1 個解答 · 發問者 迷迭香 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
店名:松山鴨肉雄松山總店 松山塔悠路55號專線：2765-5315 傳真：2765-5317基隆路/南京東路口南松山市場對面 饒河夜市旁 大安店 大安路一段9號專線：2741-5075 傳真：2741-5082大安路/市民大道 微風百貨後門 汐止店 福德二路110號專線：2694-6745 傳真：2694-0210福德二路/中興路口 麥當勞旁 東湖店 東湖路118號專線：0953-105522營業時間:下午3:30~12:00全聯福利中心旁 東湖國小對面 公司簡介 年輕時,在屏東鄉下,從養雞.鴨.殺雞處理.烹煮.煙燻,乃至於駕著小發財車,菜市場,街頭巷尾流動販售,就這樣一手包辦做了10幾年,這就是老闆林英賢,秉持客家勤勞節儉,誠懇的精神,也奠定日後事業的基礎。 在一個因緣際會及親友鼓勵支持下,林老闆夫婦於民國91年離開屏東,舉家北上,於台北市松山饒河街夜市旁,設立了松山鴨肉雄冰鎮煙燻之中央廚房及門市,夫婦倆秉持〝品質第一〞.〝衛生第一〞.〝顧客至上〞之理念經營,產品口味也廣受消費著喜愛,因此短短4~5年間,業績也在穩定中求發展,且陸續成立了頂好.汐止.和東湖門市。本店曾接受美鳳有約和非凡美食節目推薦採訪。目前經營團隊更加入第二代的年輕接班人-靜如,積極發展網路行銷,全省宅配服務,業績也蒸蒸日上,相信在老闆秉持品質信用保證,和第二代行銷策略經營之下,松山鴨肉雄一定能在煙燻滷味界佔有一席之地。
圖片參考：http://www.educk.com.tw/upload/5moc65m6t0.jpg
松山鴨肉雄採用之肉品,堅持使用台灣之農畜品,且經過CAS檢驗合格,除了衛生安全嚴格把關之外,所有食品下鍋烹煮前,均由專人做清潔處理之工作。烹煮過程除了自創秘方滷汁.老薑.米酒.鹽.之外,不添加任何防腐剤.味精和化學食用原料,煙燻過程也依循古法制作,加上火侯控制得宜,才能製作出色.香.味俱全之煙燻食品~泡茶.小酌.看電視的良伴,更是外出郊遊和送禮的最佳選擇。 這些產品除了〝好吃〞之外,老闆更是以站在顧客〝方便吃〞的立場著想,松山鴨肉雄以獨創一格之刀法,將鴨翅.頭.胗.腸剁開,顧客買回即可方便食用,這也是業界之首創,而所謂冰鎮即是將產品置入冰箱冷藏,因熱漲冷縮原理,冷藏後之肉質更Q.更有嚼勁,吃起來也別有一番風味,這就是松山鴨肉雄冰鎮煙燻之特色。網址:http://www.educk.com.tw/branch.html
2006-10-30 11:53:28 · answer #1 · answered by laura 6 · 0⤊ 0⤋