2006-10-27 08:28:00 · 9 respostas · perguntado por Vidal2006 3 em Casa e Jardim ➔ Faça Você Mesmo
Estou lhe mandando a receita que uso, e fica muito bom.
Só tem umas 'dicas': 1. se usar água com cloro, o biscoito não vai ficar muito bom (murcha). 2. Fica bom em forno comum, mas o ideal é em forno elétrico (isto vale para qualquer receita de biscoito de polvilho).
Ingredientes:
1/3 xícara de óleo; 3/4 de xícara de água; 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo ou 2 xícaras de polvilho doce; 1/2 xícara de queijo minas ou meia-cura ralado; 3 ovos inteiros.
Modo de Preparo:
Ponha o óleo e a água numa panela para ferver.Despeje de uma vez sobre o polvilho. Mexa bem e coloque o queijo.Coloque os ovos um a um mexendo sempre.Quando a massa estiver bem uniforme, passe-a para um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furinho na ponta) e faça bolinhas, tirinhas ou anéis numa assadeira untada. Asse em forno preaquecido por 35 minutos ou até que os biscoitos estejam bem torradinhos (mas claros).
Se você quiser sem queijo, este é uma delícia:
Ingredientes
- 1 quilo de polvilho azedo
- 2 copos de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 copo de óleo
- 2 ovos inteiros
Modo de fazer
Sove bem o polvilho com o copo de leite e a colher de sal. Ferva o outro copo de leite junto com o copo de óleo e escalde a massa que você fez com o polvilho. Espere esfriar e acrescente dois ovos inteiros. Amasse tudo, juntando água até o ponto desejado - que deve ser mais mole que a do pão caseiro. Esprema os biscoitos em saco próprio, ou saco comum, depois de fazer um furinho do tamanho de um dedo minguinho. Coloque os biscoitos num tabuleiro untado com óleo. Use forno bem quente a princípio. Depois que eles estiverem crescidos, deixe em forno brando até secar bem.
2006-10-27 08:44:18 · answer #1 · answered by Flavia P 5 · 1⤊ 0⤋
Eis a receita
INGREDIENTES:
* 1 Kg de polvilho doce
* 6 ovos inteiros
* 300 g de margarina
* 2 xícaras de açúcar
* 100 g de coco ralado
MODO DE PREPARO:
1. Junte todos os ingredientes e amasse até formar uma massa homogênea.
2. Unte uma assadeira e faça bolinhas, asse em forno médio até dourar.
2006-10-31 06:03:04 · answer #2 · answered by rosaniceto 1 · 0⤊ 0⤋
500g de polvilho azedo
1x. de óleo
1x. de leite
4 ovos
sal a gosto se quizer salgado
modo de fazer: numa panela, junte o óleo, leite e deixe ferver.
junte numa bacia o polvilho e o sal. depois as duas partes na bacia.
deixe esfriar. junte os ovos e um pouco de água e bata bem, mais vai colocando a água aos poucos. põe dentro de um saquinho de confeitar bolos ou improvise com um saco de açucar vázio. numa assadeira untada com óleo e faça da forma que quizer. e aproveite!
2006-10-27 08:43:38 · answer #3 · answered by Claudia R 1 · 0⤊ 0⤋
creio que com povilho não!!
2006-10-27 08:43:18 · answer #4 · answered by jj 1 · 0⤊ 0⤋
humm adoro biscoito de polvilho...
dexe eu pesquisar bemm direitinhu aqui...
axeii!!
Ingredientes
-500gr.de polvilho azedo
-200ml.de óleo
-200ml.de água
-4 a 5 ovos a quantidade varia com o tamanho
-sal a gosto
-4 a 5 gotas de limão(a gosto)
Modo de fazer
-Coloque o óleo e a água para ferverem juntos ,despeje então sobre o polvilho, mexa e deixe esfriar um pouco; acrescente os ovos, sal e o limão se preferir.
-Amasse bem com as mãos, a massa fica um pouco mole. Para fazer
os biscoito você precisa somente de um saco plástico resistente tipo o de leite, corte então um buraco em um dos cantos, coloque a massa dentro e esprema em forma untada somente com pouco óleo, ao espremer você escolhe o formato desejado, para bolinhas aperte somente uma quantidade referente ao tamanho de uma uva, quanto
ao restante fica a critério. a textura do biscoito varia muito com o tamanho do buraco que se faz no saco que se vai espremer; comece então com um buraco pequeno ,asse então uma pequena quantidade para testar .
PS: Ao colocar a água para ferver junto com o óleo tome cuidado, pois costuma pipocar.
pronto!
bjuxxxx
2006-10-27 08:40:40 · answer #5 · answered by Lú :) 4 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes:
1/3 xícara de óleo; 3/4 de xícara de água; 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo ou 2 xícaras de polvilho doce; 1/2 xícara de queijo minas ou meia-cura ralado; 3 ovos inteiro.
Modo de Preparo:
Ponha o óleo e a água numa panela para ferver.Despeje de uma vez sobre o polvilho. Mexa bem e coloque o queijo.Coloque os ovos um a um mexendo sempre.Quando a massa estiver bem uniforme, passe-a para um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furinho na ponta) e faça bolinhas, tirinhas ou anéis numa assadeira untada. Asse em forno preaquecido por 35 minutos ou até que os biscoitos estejam bem torradinhos (mas claros).
2006-10-27 08:36:36 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
com caspas de varios mendigos
2006-10-27 08:35:55 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Acredito que seja com polvilho
2006-10-27 08:31:02 · answer #8 · answered by SANDRO M 3 · 0⤊ 0⤋
com polvilho e outros ingredientes
2006-10-27 08:29:48 · answer #9 · answered by Ana Rita L 3 · 0⤊ 0⤋