queridos amigos baianos
eu morei na bahia (em ilhéus, mais precisamente) qdo tinha 7 anos, e lá existia um bolinho, q nao existe aki em sao paulo
um pao q era de queijo, mas nao era pao de quejo mineiro q é borrachudo e todo mundo conhece.......
esse pao era feito com fermento biologico
na verdade nao sei bem
eu gostaria de q alguem me mandasse a receita, pq nao quero q meu filho nasça com cara de bolinho, ( nao é q to gravida é q to cum vontade de comer)
obrigada
2006-10-26 08:16:15 · 6 respostas · perguntado por coli 3 em Restaurantes ➔ Brasil ➔ Salvador
Coli, esse pão de queijo baiano chama Pão Delícia. Morei em Salvador e lá ele é o que há em todas as festas, seja de aniversário a casamento.
Aqui no Rio, onde moro atualmente, eu encontrei ele em um café.
Meu email é danibsouto@yahoo.com.br, me manda o seu que eu te mando a receita. Estou no trabalho e agora não tenho acesso.
Mas te aviso que ele é muito chato de fazer.
2006-10-26 08:41:28 · answer #1 · answered by Daniella S 3 · 0⤊ 0⤋
Parece bom, fui muito a Salvador mas nunca vi
2006-10-26 12:11:32 · answer #2 · answered by Haroldo J G 2 · 0⤊ 0⤋
Sei o que você tá falando, mas não tenho a receita, espero que alguma baiana se responda. Boa Sorte.
2006-10-26 08:24:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
acho que esse "bolinho" que vc se referiu é o chimango(ou ximango),mas ele não leva fermento biologico! a receita é:
INGREDIENTES
1 quilo de polvilho azedo (goma)
2 xícaras (chá) de água fervente
200 gramas de manteiga
2 ovos
sal à gosto
1 xícara (chá) de água quente
MODO DE FAZER
Misture o polvilho com as 2 xícaras de água fervente. Depois de bem misturado, acrescente os ovos e misture bem. Dilua a manteiga na xícara de água quente e junte à mistura da goma. Amasse bem, coloque o sal. Passe um pouco de óleo ou manteiga nas mãos e modele os biscoitos. Asse em tabuleiro untado em forno a 180°C.
2006-10-26 08:24:09 · answer #4 · answered by Alexandre M 6 · 0⤊ 0⤋
Você nunca comeu um bom pão de queijo mineiro , heim ?
Ele não é borrachudo !
2006-10-26 08:19:44 · answer #5 · answered by Sherazade e as Mil e Uma Noites 7 · 0⤊ 0⤋
OI! Eu sei qual é o pão que você está falando. Eu sou paulista mas moro aqui na Bahia, mas eu não gosto desse pão de queijo, prefiro o mineiro por isso, Infelizmente,não vou poder te ajudar. Eu vou procurar a receita com alguém e se conseguir te envio, Ok!
2006-10-26 08:29:47 · answer #6 · answered by Denise A 2 · 0⤊ 1⤋