想要開吃到飽的店
地點靠近士林麥當勞附近(燦坤旁)
面積夠大~~所以想開適合學生聚餐的(吃到飽)
----近銘傳 文化 東吳----
但是不知道那種類型比較適合(烤肉 / 麻辣鍋 / 小火鍋....)
想各位幫忙提供意見!!
加盟或自行開店優缺?
2006-10-26 12:00:39 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
日式料理吃到飽有沒有發展空間呢?
士林似乎比較沒有這種
2006-10-26 14:05:08 · update #1
那裏雖然離士林捷運站很近，又在麥當勞附近。但是其實不會很熱鬧，學生逛街也不會逛到那裡去。如果想要開吃到飽的店。再文林路那一帶，又有非常非常多的火鍋、烤肉吃到飽。 我覺得，火鍋、烤肉兩吃。或者麻辣鍋的吃到飽。在士林這邊已經很飽和了。 既然你的空間夠大，不如試試看用高級一點的方式。價格比較高一點的自助餐吃到飽。 在北投區，承德路靠近大度路附近。有一家『船老大』吃到飽的餐廳。有中西式的食物、還有甜點跟酒。那種價格雖然會比烤肉、麻辣鍋還要高。可是相對的顧客群會比較不同。 你說你的面積夠大，所在位置又不錯。雖然不是士林的逛街商圈裡面。可是也離捷運站很近。如果選擇價格偏高一點，大概五百、八百。或許可以吸引聚餐、開同學會的人們前往。 另外可以參考不錯的蛋糕吃到飽、或者自助餐吃到飽的店家。多探訪，參考其中成功之處。要不要加盟再自行選擇。 不過如果你是第一次開店的話，加盟或許會比較適合你。畢竟有完善的設備跟訓練。品質比較有保障。 如果有經驗的話，選擇性自然會更多。 祝 成功：）
2006-10-26 23:43:46 補充：
個人覺得日式料理可以偏向高級一點的餐廳。吃到飽反而不好呢。 可以弄類似三井筵之類比較高級的餐廳。拉麵、壽司爾等… 因為那個位置雖然離市區近，但是逛街的人並不多。既然路過的近來的客人數不多，不如提高價位跟品質。 吸引特地來這裡吃飯的人群會更好。
2006-10-26 13:05:02 · answer #1 · answered by 香蕉牛奶 7 · 0⤊ 0⤋
到下面的網址看看吧
▶▶http://*****
2014-08-21 20:50:14 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
我覺得做旋轉吃到飽火鍋店彈性很大,學生聚餐要經濟實惠,老闆要利潤,旋轉火鍋店可以放各種食材和控制客人吃的量和新鮮感,如果要走便宜路線就參考元莊旋轉刷刷鍋在板橋市大仁街72號它餐餐168元是我吃最便宜的店,走高級路線,就找高級食材就參考尚閤屋,喜多屋.....
加盟店優點最重要是技術轉移減少摸索時間,但是不保證賺錢.
自行開店優點成本減少很多,有自主性.利潤可以自己控制住.
我覺得自行開店較好,技術有錢可以買到,找的有經驗的人做(在從中學習就好)
2006-11-02 23:29:47 · answer #3 · answered by 龍 2 · 0⤊ 0⤋
我知道嘉義有一家刷刷鍋，店叫～大帥鍋～的
他們家刷刷鍋好吃到不行，真的！
湯頭可用美味來形容，
裝潢也規劃的很不錯，
是我一位朋友開的，
有聽說好像也有給人加盟，
如你有需要，我可以幫你問問看，
搞不好不用加盟金的，
與我連絡： tonychu47@yahoo.com.tw
2006-11-02 07:07:09 · answer #4 · answered by 大眼睛 6 · 0⤊ 0⤋
還好咧 那邊有泰北的學生會經過
你可以先抽樣調查
看學生的喜好
大學生也會在麥當勞看書 聊天
看要不要把大學生的市場拉近
2006-10-28 23:40:37 · answer #5 · answered by Bridge 立銘 4 · 0⤊ 0⤋
根據美食雜誌調查,日式小火鍋或燒肉加火鍋是目前最受年輕人歡迎的。
2006-10-27 10:16:03 · answer #6 · answered by rebeccayoyo 4 · 0⤊ 0⤋
如果是聚餐的話，我個人比較喜歡麻辣鍋跟烤肉，在我家附近甚至還有二合一的呢~~加盟的話，如果那家店知名度夠，基本上可以讓你省去一些廣告費，但相對的你必需支付對方加盟金，而自行開店的話，就得靠自已去打廣告，會比較辛苦一點嚕~~~
2006-10-26 12:15:48 · answer #7 · answered by 乃嘉 2 · 0⤊ 0⤋