porque a jabuticaba apodrece no pé ? e porque sua polpa fica roxa,qdo ela está podre?

Answer 1

As árvores frutíferas produzem fruto para que este disperse a semente que dará origem a outra planta. Na jabuticaba há uma grande produção de frutos para que este sirva de alimentos para alguns mamíferos e pássaros e estes dispersem a semente (zoocoria). Os frutos que não serviram de alimento apodrecem no pé, ou seja, chegam ao seu grau máximo de amadurecimento e inicia-se o processo de degeneração.
A polpa tem cor esbranquiçada, porém quando inicia-se o processo de degeneração, as células da casca (com pigmentos roxos) rompem sua membrana e os pigmentos se misturam à polpa, fazendo com que esta fique roxeada.
Espero ter ajudado!!!

Answer 2

São as coisas da natureza, amigo. Um abraço.