onde posso arranjar mudas ou sementes de nirá para plantio?

Answer 1

espero que esta resposta te ajude
De onde vem o nirá servido nos restaurantes japoneses e não japoneses de Brasília? Do plantio que os nipônicos, nisseis e sanseis cultivam na Vargem Bonita, a 20km do Plano Piloto. Morio (Mário) Yamaguti, 73 anos, nascido no Japão e criado em Minas Gerais, que veio para cá em 1982, diz que ‘‘no começo era só japonês que comia nirá, e agora são os brasileiros os que mais procuram’’. Proprietário da chácara 32, onde cultiva basicamente folhas, aspargos e feijões, considera-se um dos pioneiros no cultivo do nirá. A produção é vendida para os mercadinhos da cidade. Fujiko (Maria) Yoshida, dona da Frutaria e Mercearia Yoshida, da 207 Sul, vende em média 40 maços de nirá por semana. ‘‘Até bem pouco tempo, tinha que ensinar o freguês a preparar’’, diz ela, que no período da entressafra, manda buscar a erva na Ceagesp, em São Paulo. Outro endereço onde é possível aprender novas receitas é a Oficina de Criatividade Culinária (CLN 406), de Patrícia Tegoshi, que inclui a erva em pratos, tanto nos cursos de cozinha chinesa como japonesa. Afinal, o nirá combina com batatas e peixes, é utilizado em sopas e saladas e ainda substitui o alho quando se quer um aroma mais suave. Vai com tudo, experimente.

Answer 2

aki em campinas tem o CEASA, eh barato e tem muita variedade. aberto pra visitantes de 5a. feira.

Answer 3

eu não sei de que região do Brasil vc é, mas se tiver uma colonia de imigrantes japoneses na região, é com eles que vc deve tentar arrumar uma muda. Agora, se não tiver japoneses por perto, entre em uma boa casa de sementes e veja se eles tem, se não tiverem, com certeza vc encontra sementes de nirá em São Paulo, são importadas do Japão da empresa Takii Seeds e Sakata Seeds, ambas com escritório de vendas no Brasil. Mas preste atenção na hora de comprar/encomendar, que o nirá tem de folha e tem de flor, e vc tem que especificar a sua semente, o mais comum no Brasil é o Nirá de folha.