我想問starch , iodine solution同iodide 哪個會易揮發？
又或是個個都唔易揮發呢？
做iodometric titration時點解唔可以一早落iodine落去？
2006-10-18 17:18:02 · 1 個解答 · 發問者 榮綿 2 in 科學 ➔ 化學
starch係好巨型既molecule, 最少由幾百粒glucose組成, 份子量動輒過萬, van der waal引力相對好強, 加上有份子間既氫鍵, 故揮發性極低.
iodide帶負電, 會同其他ions一齊出現/溶o係水度, 彼此間正負牽引力強, 離子不易散失, 揮舞性可說是零.
iodine係simple molecular, 同水份子間牽引力小, 即使部份能轉I3(-)亦於事無補, 碘份子容易散失, 故易揮發.
做iodometric titration時一早落iodine落去? 冇落到呀, 落咗starch jar wor......
唔可以太早落starch, 係starch會同iodine combine, 變一隻stable既complex, 特別係iodine濃度高時, complex分解會好慢, 做titration時好易過龍而仲未轉色 =_=||
2006-10-18 19:21:15 · answer #1 · answered by 己式庚辛 7 · 0⤊ 0⤋