Na corte de Montezuma, o último imperador asteca do México, foi servida ao conquistador espanhol Herman Cortés, numa cabaça dourada, uma bebida exótica denominada xocolatl, feita à base de grãos de cacau, uma planta então desconhecida na Europa.
Antes do cacau chegar às mãos dos astecas, contava já com uma história bastante longa. Os investigadores crêem que a planta terá origem na bacia do Amazonas, onde as primeiras árvores cresciam selvagens há 4.000 anos atrás. Foram os Maias, da Península do Yucatan, no México, quem primeiro as plantou em cultura, no século VII.
Thomas Gage, um inglês estudioso do chocolate afirmou que o nome do produto deriva da onomatopeia choco-choco, que imita o crepitar do chocolate ao entrar em contacto com a água e de atle, o nome do moinho.
O naturalista Lineu, ao classificar os seres vivos existentes no planeta, decidiu atribuir à planta que dá o cacau, o cacaueiro, o nome latino de Theobroma cacao. Ora, Theobroma significa “manjar dos deuses”, revelando até que ponto o cientista sueco era apreciador da bebida feita a partir dessa planta proveniente do Novo Mundo.
Como qualquer grande realização humana, o chocolate não foi invenção de uma pessoa, mas de gerações e gerações de pesquisadores que "se enxergaram mais longe, foi porque subiram nos ombros de gigantes que os antecederam". Na astronomia, tivemos Ptolomeu, Copérnico, Tycho Brahe, Kepler, Galileu e Newton. Na música, Monteverdi, Bach, Haydn, Mozart, Beethoven e Wagner.
Em 1850, Henri Nestlé inventou o leite condensado e resolveu o problema de como misturar o cacau com leite sem destruir a textura do confeito. Um pouco depois, Philipp Suchard criou a primeira barra de chocolate ao leite. A famosa Milka. Quase simultâneamente, Rodolphe Lindt construiu uma máquina capaz de arear o chocolate, tornando-o mais maleável e destacando seu sabor. Além disso, o chocolate de Lindt derretia na boca! O duque de Praslin descobriu o pralinê. Evocando os alpes suiços, Jean Tobler fez um chocolate triangular chamado Toblerone. A Itália inventou a Gianduja e a Nutella. Na Bélgica, Jean Neuhaus criou a "casca" de chocolate. Resistente o bastante para comportar líquidos e cremes no seu interior, ela deu origem aos bombons recheados.
Na idade média, a Igreja teve que se preocupar em determinar se a energizante bebida vinda das américas poderia ser tomada durante os períodos de jejum. A conclusão: "liquidum non fragit jejunum" (liquidos não quebram o jejum).
Quando os Jesuítas chegaram na América, eles observaram que os Aztecas usavam o cacau como moeda. Ficaram fascinados com a idéia, pois era um dinheiro peressível. Tinha que ser gasto rapidamente e era contrário à avareza.No decurso do século XIX o chocolate foi visto, para além de um alimento, como um remédio, muito se escrevendo sobre as suas virtudes medicinais. Eram vendidos chocolates com gosto desagradável devido às plantas que lhe eram adicionadas com fins terapêuticos.
2006-10-11 04:39:42
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answer #1
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answered by Catarina 1
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O cacau!!!!
sabe quem é?
2006-10-11 05:00:36
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answer #2
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answered by Anonymous
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A primeira loja de chocolate surgiu em 1657 na Inglaterra
Antigamente o chocolate só podia ser apreciado por governantes e soldados se acreditava que ele dava força e vigor, além de ser afrodisíaco
Carlos Linnaeus foi quem deu o nome ao chocolate. Ele era um botânico sueco
Como os astecas festejavam as colheitas de cacau fazendo sacrifícios e oferecendo chocolate às vítimas
Cortez, a pedido do rei da Espanha, negociou plantações de cacau com os nativos da América. Trouxe para a Europa toda a técnica de plantio e preparo do fruto, mas o chocolate era apreciado de outra forma, era adoçado com mel
Durante a Primeira Guerra Mundial, o que os americanos tentaram fazer com o chocolate usá-lo como ração de emergência
Durante todo o século XVI, os espanhóis esconderam a descoberta do chocolate de todo o mundo
É uma invenção de Daniel Peter e Henri Nestlé, de 1875, o chocolate ao leite
Em 1765, após a associação entre um médico e um fabricante de chocolate foi fundada a primeira fábrica de chocolates nos EUA
Na Espanha, onde eram feitas as experiências com o chocolate para aprimoramento de novas receitas nos mosteiros
O chocolate dominou a França depois do casamento de um príncipe francês, Luís XIV, com uma princesa espanhola, Maria Teresa. O comentário da corte era que ela tinha duas paixões, ele e o chocolate
O chocolate, diz a lenda, foi trazido aos astecas pelo deus Quetzalcoatl. Foi ele também quem inventou o calendário utilizado por essa civilização. O que ele representava para esse povo era sabedoria e conhecimento
O que os astecas e os maias usavam as sementes de cacau usavam como moeda
Quando Cristóvão Colombo chegou na América e provou dessa bebida, o ‘tchocolath’, ela não tinha o mesmo sabor de hoje em dia, porque era misturado pimenta
Que o chocolate é uma delícia todo mundo sabe. Mas poucos sabem que ele vem do grego ‘theobroma’. Sabem o significado dessa palavra? Alimento dos deuses
2006-10-11 04:53:56
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answer #3
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answered by Lene 4
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O chocolate foi descoberto pelas civilizações adiantadas da América Central e foi cultivado por Maias e Aztecas antigos
2006-10-11 04:47:41
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answer #4
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answered by eliasgorayebodonto 6
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nao sei + quem inventou foi alguem muiiiiiiiiiiiiiiiiiiito inteligente
2006-10-11 04:46:27
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answer #5
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answered by Anonymous
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los mayas o los aztecas aca en mexico
2006-10-11 04:45:23
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answer #6
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answered by el matador 3
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Com certeza uma pessoa muito inspirada em propagar o bem, pois como é gostoso.O inventou estava de bem com a vida e muito feliz...Eu poderia pesquisar e responder o nome do inventou,más tenho plena certeza que quem perguntou não queria saber o nome do inventou .E SIM SONETAR SOBRE O CHOCOLATE QUE Ô! BICHO BOM...
2006-10-11 04:42:56
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answer #7
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answered by Terezinha T 3
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Os incas sul-americanos, antes da civilização oriental. A palavra vem de cacauat'l (ca cau a tal), raiz "cacau". Daí a palavra chocolate. Cacau é algo sul-americano.
Mas não era doce. Era amargo e seu consumo principal era em forma de bebida quente (como um chá forte).
Ney
2006-10-11 04:40:20
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answer #8
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answered by www.institutocannon.blogspot.com 2
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Segundo a história os Antigos mais, já ofereciam o chocolate derretido em vasilhas de ouro, aos seus visitantes importantes.
2006-10-11 04:38:25
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answer #9
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answered by Anonymous
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Nao sei quem foi mas sei que é mto bom!!! acabei de comer um bombom com recheio de nozes uma deliciaaaaa
2006-10-11 04:38:02
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answer #10
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answered by Flabh 4
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