Ao servir, o garçon sempre busca obedecer a todo aquele ritual de me apresentar a garrafa, entregar a rolha, colocar um pouco para provar e cheirar, etc...
Eu costumo dispensar esse "ritual" e mandar servir imediatamente, afinal eu não entendo de vinhos.
Enfim, o que é o correto? Devo esperar todo o ritual ou posso simplesmente mandar servir? Isso seria mal educado?
2006-10-09 11:15:35 · 8 respostas · perguntado por Rê 2 em Sociedade e Cultura ➔ Etiqueta e Estilo
Manda as normas que o deguste e a prova do bouquet são necessários à aprovação do vinho antes de ser servido... cabe à quem fez o pedido a prova e conseqüente aprovação... não se deve pular etapas, por menos que elas pareçam práticas ou mesmo que não surtam efeito nenhum!
Não se pede um bom vinho sem conhecer de vinhos, e, não degustando, vc vai estar mostrando pouco conhecimento da arte da apreciação dos produtos vinícolas!
Até mais...um forte abraço!
2006-10-09 11:35:01 · answer #1 · answered by marechal-de-marmore 6 · 0⤊ 0⤋
A etiqueta manda que sim...existe realmente todo um ritual: sentir o aroma, ou bouquet, girar a taça para observar as lágrimas, degustar um pouco pra sentir os sabores frutados ou amadeirados, etc...
Mas, enfim, se vc não conhece esses critérios, ou peça para o garçon já te servir, ou estude sobre enologia ou apenas finja que entende da coisa.....l
2006-10-10 05:13:51 · answer #2 · answered by Beth G 3 · 0⤊ 0⤋
na minha opiniao... axu ki e melhor degustar primeiro o vinho pois acaba sempre por deisar uma melhor impressao nos restaurantes
2006-10-09 12:01:02 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
,É interessante seguir o ritual,pois é através da degustação e do aroma da rolha que se pode saber se o vinho esta oxidado agindo ao contrario ,vc pode perde o direito de devolver o produto.
2006-10-09 11:36:50 · answer #4 · answered by françisca i 2 · 0⤊ 0⤋
Acho que não é falta de educação, pois pra todos os efeitos vc já conhece o vinho... acho que esse ritual deve acontecer quando queremos experimentar algo novo...
2006-10-09 11:32:04 · answer #5 · answered by Brasiliense 2 · 0⤊ 0⤋
esperimenta-lo para demonstar se gostou
2006-10-09 11:23:30 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Realmente, é um saco aquele ritual todo mas acho que é ofender o sommelier se vc mandar ele colocar logo no copo. O jeito é ter paciência e esperar, daí vc dá aquela provadinha e só então ele deixa o vinho no balde e vai embora.
2006-10-09 11:23:09 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
eu quando chego no butéco não tenho prblema nenhum em mandar ele descer uma pinga.
- desce essa desgraça aê filadaputa !!!
e ele pega a garrafa de 51 e diz:
- toma essa pôrraí e coloque uma meóta pra vc...
2006-10-09 11:20:12 · answer #8 · answered by Deivison salvador/BA 4 · 0⤊ 0⤋