2006-10-08 07:53:51 · 11 respuestas · pregunta de mar y cielo 1 en Salud ➔ Enfermedades ➔ Alergias
Sin apenas calorías, es una fuente notable de vitamina C, ácido fólico, calcio y potasio.
El brécol o bróculi es una verdura de aparición relativamente reciente en nuestro mercado, pero muy conocida en otros países como Italia o Estados Unidos. No sólo es un excelente ingrediente gastronómico sino que ha demostrado tener gran cantidad de atributos como garante de la salud. Así, los estudios demuestran que tiene propiedades anticancerígenas, antianémicas, preventivas de la gastritis y reductoras de la función tiroidea y de la degeneración macular de la retina.
Pero no sólo es un tesoro para la salud: también es una joya en la mesa. Para la gran mayoría de los paladares, el brécol resulta menos oloroso y más aceptable que sus parientes de la familia de la col, como el repollo y la coliflor.
Un alimento muy completo
Generoso en vitaminas y en minerales, el brécol es una de las verduras más nutritivas. Una ración de 200 g de brécol cubre con creces las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, ya que aporta casi el cuádruple de la que se necesita. También satisface enteramente los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A. Sin apenas calorías, es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso.
Un protector de la salud
Los estudios sobre la efectividad del brécol en la prevención del cáncer son numerosos y, aunque las evidencias no llegan a ser irrefutables, apuntan a que ofrece quimioprotección, o sea, protección inespecífica frente a los agentes químicos que pueden provocar el cáncer. Además, el brécol puede actuar en el estómago como antibiótico y es capaz de eliminar o disminuir la población de la bacteria Helicobacter pylori, uno de los causantes de la úlcera de estómago.
Asimismo, su alto contenido en hierro, en clorofila y ácido fólico, hacen del brécol un alimento muy recomendable para personas con anemia, especialmente con anemia ferropénica, por déficit de hierro. También durante la menopausia es aconsejable su consumo pues contiene fitoestrógenos, con acción antiestrogénica similar a la de la soja, que permite paliar los síntomas de la menopausia.
También el hígado resulta beneficiado de las propiedades de esta verdura.
El brécol ejerce una acción hepática compleja y se ha utilizado como estimulante de la llamada «depuración» interna del organismo. Un papel importante de esta depuración se realiza a través del hígado, verdadero receptor intermedio de todos los productos del metabolismo corporal. El brécol, capaz de estimular el trabajo hepático, puede interferir en algunos medicamentos, reduciendo su efectividad. Además de esta interferencia el brécol está contraindicado a personas que padecen hipotiroidismo.
- Fuente excelente de vitamina C
- Fuente de betacaroteno y fibra dietética
- Contiene vitamina B5 y K
- Puede ayudar a prevenir el cáncer
Es una flor comestible con beneficios extraordinarios para la salud. Pertenece a la familia de las crucíferas, al igual que el repollo, coliflor, nabo, rábano y berro.
El brócoli es un protector contra el cáncer, es rico en betacaroteno y vitamina C, dos antioxidantes nutricionales que han demostrado gran capacidad para prevenir el crecimiento de tumores malignos.
Además, contiene tres elementos con capacidad anticancerígena: el indol, sulfarano y el Fenetilisotiocianato.
El brócoli protege del benzopireno, un elemento muy cancerígeno que se origina en toda combustión: cigarrillo, estufas, escapes de autos.
2006-10-08 08:03:03 · answer #1 · answered by furiamusic 5 · 0⤊ 0⤋
Vaya, así que sufres de gastritis…bueno, lo primero que te digo es que ánimo con eso.
Si quieres librarte de la gastritis, supongo que lo mejor es que empieces a llevar una vida sana y que sigas este remedio, es el mejor que hay ahora mismo:
http://gastritis.newtips.net
A mí y a mi primo nos funcionó bastante bien, por lo que si a nosotros nos sirvió, a ti te debe funcionar también. Es fácil, sigues estrictamente al pie de la letra lo que dices, ¡y adiós gastritis!
¡Suerte!
2014-11-28 09:33:37 · answer #2 · answered by LIVERS 2 · 0⤊ 0⤋
Contraindicaciones
A pesar de todas sus ventajas, comer brócoli puede estar contraindicado por ejemplo, si se sigue un tratamiento con teofilina, como los prescritos para las afecciones respiratorias crónicas, la interacción entre el alimento y el fármaco hace que este último pierda parte de su eficacia.
Hay que evitar su consumo si se toman anticoagulantes, porque su alto contenido de vitamina K estorba la acción de éstos. Si se sufren problemas con los riñones, conviene no comerlo crudo, porque sus compuestos de azufre pueden irritar el tejido renal. Asimismo, las crucíferas contienen sustancias que parecen afectar las funciones tiroideas, pero los estudios son contradictorios y algunos indican que su ingesta protege esta glándula.
2006-10-09 03:21:14 · answer #3 · answered by dany b 3 · 0⤊ 0⤋
Para nada es dañino y mas bien es un excelente antianemico, además contiene fibra.
2006-10-08 12:26:00 · answer #4 · answered by El Conflictivo. 4 · 0⤊ 0⤋
para nada, el brocoli es anticancerigeno, e ahi el olor caracteristico de el, comelo con toda confianza y en todas las formas que lo puedas cocinar...
2006-10-08 11:18:54 · answer #5 · answered by ch 4 · 0⤊ 0⤋
Todo lo contrario, contiene mucha vitamina E, que es un antioxidante muy fuerte, muy usado en los tratamientos de inmunodeficiencia, en dosis normales, la vitamina E, no provoca ningun daño.
2006-10-08 08:17:33 · answer #6 · answered by elcabron 2 · 0⤊ 0⤋
Es muy benéfico para el que lo consume , pero incómodo para los demás si es que a quien lo come le provocan gases... ; )
2006-10-08 08:04:24 · answer #7 · answered by ☆Raksha☆ 6 · 0⤊ 0⤋
En ningun momento.
2006-10-08 08:01:37 · answer #8 · answered by Alejandra 4 · 0⤊ 0⤋
Todo lo contrario, es muy saludable, mira entre una de sus cualidades esta la de ayudar a la prevencion del cancer de mamas en las mujeres.
2006-10-08 08:01:30 · answer #9 · answered by Chyqui 3 · 0⤊ 0⤋
NO, A MENOS QUE SEAS ALERGICO
2006-10-08 08:01:00 · answer #10 · answered by Arthur Williend 5 · 0⤊ 0⤋