Para aquellos que no lo sabéis, el morteruelo es una especie de paté hecho con carne de caza y especias, que se come caliente untado en tostaditas.
Y los zarajos... bueno, los zarajos son tripas de cordero enrolladas en dos palitos, que se comen muy fritas, churruscaditas, con un buen chorro de vinagre y sal.
Que os aproveche.
2006-10-08 05:34:32 · 6 respuestas · pregunta de Eloise Barry 4 en Restaurantes ➔ España ➔ Cuenca
pues no olvidaré probarlo la próxima vez que vaya a Cuenca, es una receta a tener en Cuenca... madrecita, qué chiste tan malo.
debo coincidir con Def, en este punto, y romper una lanza por las bodegas leonesas (comed en Pobladura del Monte, si sois capaces de encontrar el pueblo, jejeje, te chupas los dedos hasta del de la mesa de al lado)
y bueno, a ver si me explicas la metáfora con El tercer hombre, si eres tan amable, que me has obligado hasta a hacer una pregunta al respecto. Gracias, maja
2006-10-09 12:59:43 · answer #1 · answered by muf 5 · 1⤊ 0⤋
EN CASA DE MAMA'
2006-10-08 12:42:32 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Yo lo probé en Cuenca..en un Restaurante que parecía un castillo..es que no me acuerdo el nombre...Estaba riquisimo.
Saludos y un besito
También fue en Cuenca donde comí el mejor ternasco lechal de mi vida....,VOLVERÉ.
2006-10-08 12:39:50 · answer #3 · answered by Mari . G 4 · 2⤊ 0⤋
No he probado ninguna de las dos cosas: lo primero suena rico, pero lo segundo... no sé, no sé: la cosa de las tripas, como que no me llama.
Eloise, ando haciendo una encuesta:
http://es.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AjWMR8aFU8BycVQuNx2F1d9o.gt.?qid=20061008031220AArgcRK
Me encantaría conocer tu opinión.
2006-10-08 15:33:35 · answer #4 · answered by Ireth 4 · 0⤊ 0⤋
- Morteruelo, en Cuenca, en un mesón cuyo nombre no recuerdo pero que es sencilísimo de encontrar; en la parte baja de la ciudad, según te "estrellas" contra la calle que divide la parte alta de la ciudad de la baja, viniendo de Madrid en coche.
- Los zarajos no me gustan; pero tengo un amigo que los pide expresamente a una casquera de Madrid conocida suya, y los comemos (yo hago como que me gustan: no-me-gus-tan) una vez o dos al año. A él le ecantan (como también las gallinejas), y como es mi amigo yo me zampo tres o cuatro poniendo muy buena cara y regándolos con mucho vino: a mi, el cordero, lechal, y asado en horno de leña en Peñafiel, Arévalo o alrededores: ¿qué le voy a hacer?
2006-10-08 15:26:36 · answer #5 · answered by Def- 5 · 0⤊ 0⤋
Nunca los he probado,,pero deben ser malisimas.
2006-10-08 12:37:09 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋