Sabe que eu acho ridículo o modo que as pessoas vão no google e copiam e cola textos respondendo as perguntas pra ser escolhida a melhor... pq não tem criatividade e escrevem pequenos trechos com suas opiniões? esse negócio de pontos não vale nada, é só mais um ponto que não serve pra nada!
surgiu na china, primeiro eram bolas de neve, depois foram misturando a vários sabores. era bem amargo no começo, depois foi se aprimorando. no passado era comida de nobres e ricos.
2006-10-07 13:30:27
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answer #1
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answered by Doraáh 1
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O sorvete é literalmente um negócio da China, pois foi lá que há três mil anos que os chineses misturavam neve com suco de frutas, o que deu origem ao saboroso gelado.
Em 1.292 o italiano Marco Polo trouxe para Veneza as receitas que aprendera no extremo oriente, e a partir daí o sorvete se alastrou por toda a Europa, tornando o seu preparo uma verdadeira arte.
Foi no ano de 1834 que ele chegou ao Brasil, em um navio norte-americano carregado com 217 toneladas de gelo, comprado por dois comerciantes do Rio de Janeiro, que iniciaram a fabricação de sucos e sorvetes. Num país tropical o sorvete ganhou charme, com a mistura de Frutas como a pitanga, coco e o abacaxi, jamais vistas em outros lugares. Consta que o Imperador Dom Pedro II não podia resistir ao sorvete de Pitanga nas tardes de verão com a Imperatriz, na sorveteria de Antônio Fracione.
A primeira empresa a produzir sorvetes em escala industrial no Brasil foi a Kibon, em 1941, no Rio, graças a Ulisses Harkson que trouxe da China o maquinário e o pessoal treinado na fabricação da delícia gelada. Em 1971 o monopólio foi quebrado com a inauguração da Gelato, do grupo UNILEVER, hoje dono da Kibon, mas felizmente foram criadas inúmeras fábricas e marcas, desde as totalmente industriais até as caseiras, entre estes o seu delicioso e exclusivo SORVETE BALI, com seu gelado feito com os mais puros e seletos ingredientes, totalmente pasteurizado, na mais rígida tradição italiana, com 'técnicas e equipamentos de última geração, e com o carinho e zelo artesanal.
2006-10-07 13:17:13
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answer #2
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answered by Anonymous
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pergunta pra ele
2006-10-07 13:28:20
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answer #3
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answered by dsc 2
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Como surgiu o sorvete
O prazer de se refrescar com um sorvete é conhecido pelo homem há mais tempo do que se imagina. Consta em alguns livros de história que Nero, no ano 60 D.C., já saboreava essa sobremesa em seus banquetes. Naquele tempo a mistura era preparada no momento de servir com sucos de frutas, mel e neve dos Alpes. Os chineses foram, entretanto, os grandes admiradores de sorvete na Antigüidade. Há três mil anos, antes da invenção das máquinas de fazer frio, utilizando a neve, os antigos também preparavam suas especialidades.
Alguns historiadores atribuem a Marco Polo a introdução do sorvete na Europa, no Século XIII, onde se incorporou o leite nas receitas. Mas foi nos Estados Unidos que o produto se popularizou: a primeira sorveteria foi instalada em Baltimore, em 1851, tornando-se um sucesso e provocando uma expansão rápida do comércio do segmento, dando assim início à produção industrial do alimento. No Brasil também chegou no século passado e consta que era uma das sobremesas preferidas de D.Pedro II.
Com o aprimoramento das máquinas de fazer frio e o posterior avanço tecnológico, o sorvete passou a incorporar novos ingredientes e técnicas de preparo mais sofisticadas que trouxeram a cremosidade ao produto. Elementos como leite, açúcar, glicose, emulsificante, gordura vegetal, aromas, corantes e frutas naturais tornaram o sorvete um alimento com grande valor nutritivo.
2006-10-07 13:25:24
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answer #4
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answered by Anonymous
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História do Sorvete
A história do sorvete é cheia de curiosidades. Pesquisas mostram que ele foi inventado há cerca de 3 mil anos pelos chineses! No início, o "sorvete" era feito com neve, suco de fruta e mel.
Outras pesquisas apontam o líder Alexandre, o Grande como o introdutor do sorvete na Europa e a sua "receitinha" era um pouco diferente da usada pelos chineses: uma mistura de salada de frutas embebida em mel e resfriada em potes de barro guardados na neve.
Mas foi em 1292 que o sorvete começou a tomar a forma daquele que conhecemos hoje, quando o famoso viajante italiano Marcopolo voltou ao seu País de uma viagem à China cheio de "novidades": o arroz, o macarrão e o sorvete feito com leite!
A partir daí, o sorvete começou a ser muito consumido em toda a Itália e até hoje o sorvete italiano é reconhecido como um dos melhores do mundo. Por lá, em qualquer lugar pode-se encontrar uma gelateria, ou seja, uma sorveteria. Em italiano, sorvete se fala gelato.
Sa Itália, o consumo do sorvete espalhou-se por toda a Europa, até que os ingleses o levaram para os Estados Unidos. Lá, a história dos sorvetes ganhou importantes capítulos...
Nos EUA, país que mais faz e mais consome sorvetes no mundo, dois fatos importantes ocorreram para tornar este alimento ainda mais popular: em 1851, Jacob Fussel abre a primeira fábrica de sorvetes do mundo! Pela primeira vez, os ice creams são produzidos em muita quantidade.
O segundo fato que mudou a história do sorvete foi a invenção da refrigeração mecânica, ou seja, das geladeira. Ainda bem, porque se não fosse essa grande invenção, pessoas que moram em lugares quentes, como os brasileiros, teriam que viajar para longe se quisessem apreciar um sorvetinho!
Fonte: Kibon
2006-10-07 13:23:28
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answer #5
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answered by adericleverson 7
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pergunte aos chineses
2006-10-07 13:22:12
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answer #6
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answered by silvinha 2
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O sorvete foi inventado na China. Eles misturavam polpas de frutas com gelo e servia-se, anos depois eles adicionaram o leite
2006-10-07 13:18:35
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answer #7
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answered by bila 2
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so sei q foram os chineses q inventaram
2006-10-07 13:14:55
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answer #8
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answered by wendell a 7
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