2006-10-03 16:34:29 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Ciências e Matemática ➔ Química
É uma substância que facilita a mistura de duas outras que formam um sistema heterogêneo. Exemplo:
Álcool Cetoestearpilico Etoxilado (Graxionmix 20) Agente emulsionante. Facilita a mistura Óleo/Água e Água/Óleo. Géis e cremes em geral, nas misturas cosméticas.
2006-10-03 23:52:44 · answer #1 · answered by Cientista 7 · 0⤊ 0⤋
Emulsificantes são substancias usadas para homogeneizar duas ou mais substancias que não se misturam, como por exemplo: água e óleo, entre outras.
Meu canal no YouTube: https://www.youtube.com/user/VaniaSantacatarina
Lá dou dicas de cuidados e tratamentos para cabelos crespos.
Dicas para crescimento de cabelo com produtos naturais e muito mais.
2014-06-21 21:16:17 · answer #2 · answered by ? 1 · 1⤊ 0⤋
substancia utilizada para homogeneizar os ingredientes que nao se misturam facilmente, como, por exemplo, a lecitina e a pectina
2006-10-03 23:36:44 · answer #3 · answered by Pedro 1 · 1⤊ 0⤋
Emulsionante ou Emulsificante, são aditivos alimentares utilizados para manter óleos em dispersão e em suspensão, em produtos como a maionese ou manteiga de amendoim. A gema do ovo é um emulsionante natural, mas a maioria dos utilizados comercialmente hoje em dia são químicos sintéticos.
2006-10-04 05:44:39 · answer #4 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
Emulsionante/Emulsificante: substância que torna possível a formação ou manutenção de uma mistura uniforme de duas ou mais fases imiscíveis.
Ex. função da gema de ovo na mistura de maionese. Com ela voce consegue misturar o azeite ao vinagre.
2006-10-04 00:53:02 · answer #5 · answered by Ruby 2 · 0⤊ 0⤋