A bolacha preta é um biscoito feito de rapadura muito popular no Rio Grande do Norte. Alguém sabe como ela é feita?
2006-10-02 07:27:07 · 5 respostas · perguntado por Alysson Diogenes 2 em Restaurantes ➔ Brasil ➔ Outras - Brasil
SIM EU SEI, MASSA DE BOLACHA E RAPADURA.
2006-10-04 01:25:38 · answer #1 · answered by PAULÃO TOURÃO 4 · 1⤊ 0⤋
(massa)
250g de bicarbonato de sódio
50g de bicarbonato de amonia
1kg de margarina
200g de canela em pó
200g de erva doce
12kg de farinha
(mel)
16 rapaduras grandes e 7litros de agua,comoque para derreter a rapadura em forno quente,.após esfiriar mecha a margarina,amonia,bicarbonatomargarina,canela eerva doce em uma bacia,logo acrescente o mel da rapadura e depois a farinha
2014-02-12 13:15:00 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Eu não, nunca nem ouvi falar!
2006-10-02 07:39:05 · answer #3 · answered by Mariana Danada 4 · 0⤊ 0⤋
eu conheço começa com duas xicaras das de cha de piche,uma colher das de manteiga de raspa de pneu.
2006-10-04 01:37:45 · answer #4 · answered by jurandir j 4 · 0⤊ 1⤋
Faz ela branca e depois pinta...........
2006-10-03 01:45:34 · answer #5 · answered by eu 3 · 0⤊ 1⤋