Qual a origem da feijoada ?

Question

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Answer 1

A feijoada foi uma comida misturada pelos escravos.
Juntava-se ao feijão, sobras de carnes, as quais não eram nobres suficientes para os "senhores" comerem. Deste modo, tinham uma comida barata, mas que dava força suficiente aos escravos para que eles continuassem a fazer os trabalhos braçais impostos pelos seus "senhores".

Answer 2

ola Fenixtbm nao consegui lhe enviar o email...., nao, o problema nao é comigo nao, mas obrigada por se preocupar e por tentar me mandar isso por email... meu amigo ja é homossexual ha anos, e tem uma pessoa q ele gosta mto, mas nao sabe disso, e ele nao sabe que palavras usar pra contar, entende? era essa minha pergunta!!

meu email: [e-mail]

blz

Answer 3

portuguesa , porque na época da escravidão os senhores de engenho davam os restos do porco para os escravos comerem

Answer 4

acho que foi na africa, eles não sabiam o que fazer com os restos do porco, tipo cabeça, pés, orelha, buchada etc...
resolveram cosinhar com feijão, e deu certo.Uma comida forte para o trabalho escravo.

Answer 5

pesquisei so sit viva brasil.com

A feijoada está diretamente ligada à presença do negro em terras brasileiras. Resultado da fusão de costumes alimentares europeus e a criatividade do escravo africano, a feijoada é o simbolo da culinária nacional.

Esta fusão teve origem na época do descobrimento do ouro na Capitania de São Vicente/SP, na virada do século XVII. 0 inicio da mineração no Brasil levou à criação de novas capitanias e modificou sensivelmente a economia brasileira. A partir dai incentivou-se o uso da moeda nas trocas comerciais, antes baseadas em produtos como o cacau e o algodão e fez crescer a necessidade de mão-de obra escrava, intensificando o tráfico de negros africanos e, como conseqüência, sua influência em nossos hábitos alimentares.

Nas regiões das minas de ouro (Minas Gerais, Goiás, Tocantins e Mato Grosso), como o escravo ficava totalmente absorvido pela busca do ouro e dos diamantes, e sem disponibilidade para cuidar de sua própria comida, os mantimentos vinham de outras regiões (litoral paulista e carioca) carregados nos lombos dos animais, dai a origem do não menos famoso 'Feijão tropeiro', indicando a forte apreciação nacional pelos pratos feitos à base de feijão.

Naquela época, a refeição dos escravos de Diamantina era composta basicamente de fubá de milho, feijão e sal. Assim, o feijão misturado corn farinha de mandioca ou fubá grosso de milho, antes de ser servido, virou prato tradicional naquela época.

Pouco depois, acrescentou-se a este prato a carne, fundindo o apreciado cozido português, prato corn diversos tipos de carne e legumes, cozidos todos juntos, com o já adotado feijão, toucinho e farinha. Estava feita a feijoada.

Hoje, à feijoada, constituida de feijão preto cozido sobretudo com partes do porco (orelhas, rabo, pés etc.) acrescenta-se como acompanhamento a couve refogada corn alho, o arroz branco, a farofa de farinha de mandioca e o molho de pimenta.

Answer 6

A FEIHJOADA SURGIU NAS SENZALAS DOS ESCRAVOS AFRICANOS NO BRASIL !

Answer 7

A feijoada é de origem escrava, foi a maneira de unir num único prato a comida que era oferecida para os escravos, então eles misturaram e nasceu a feijoada.

Answer 8

a feijoada foi criada pelos escravos, utilizando os miúdos de porco que seus "senhores" não utilizavam.

Answer 9

africana

Answer 10

como assim????