como controlar al personal para que no haya perdidas algo que no sea muy complicado pero eficaz, gracias
2006-09-20 11:10:25 · 2 respuestas · pregunta de huitzi 1 en Negocios y finanzas ➔ Pequeñas y Medianas empresas
La estrategia que menciona fantomas es verdaderamente efectiva, sólo que no la hagas tan atractiva, ni tan pobre, como para que tus empleados se confabulen con la clientela... un empleado podría excusarse en que "se le pasó por lo atareado del trabajo", y tú saldrías poniendo más de lo que puedes reclamarle...
Para implementarla, debes hablar con tu personal, y hacerles firmar un manual de procedimientos y estándares de servicio donde incluyas las penalizaciones por el incumplimiento a éste.
Esto parecerá ser la solución, pero es superficial... si el empleado está cometiendo este tipo de actitudes, el problema real es más de fondo (te incluyo el link de una respuesta al respecto).
Otro aspecto importantisimo, es que sea el propietario el que esté al pendiente de su negocio. De estudiante, trabajé en un restaurant, y me di cuenta de la cantidad de atropeyos que puede cometer un empleado en contra de su propio trabajo, todo por no considerarlo suyo, sino de otro... así que "el que quiera tienda..."
2006-09-20 21:19:06 · answer #1 · answered by Oscar Trujillo 3 · 0⤊ 0⤋
Lo mejor que puedes hacer es poner un letrero en el que digas que si no le entrgan su nota su consumo será gratis, asi te evitas que tus empleados vendan y no lo reporten. funciona muy bien
2006-09-20 11:29:22 · answer #2 · answered by fantomas3 2 · 0⤊ 0⤋