Em química, um aminoácido é qualquer molécula que contém simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Em bioquímica, este termo é usado como termo curto e geral para referir os aminoácidos alfa: aqueles em que as funções amino e carboxilato estão ligadas ao mesmo carbono.
Tipos
Inserir texto não-formatado aqui===Aminoácidos naturais=== São aqueles que podem ser produzidos pelo corpo humano. São eles: Glicina, Alanina,Serina,Cisteína,Tirosina, Ácido aspártico, Ácido glutâmico, Histidina, Asparagina,Glutamina e Prolina.
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Aminoácidos essenciais
Ver artigo principal: Aminoácido essencial.
Os aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser produzidos pelo corpo humano. Dessa forma, somente podemos adquiri-los pela ingestão de alimentos, vegetais ou animais. São eles: Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano e Valina.
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Aminoácidos alfa
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Formula geral
São aqueles que apresentam fórmula geral: R - CH (NH2)- COOH onde R é um radical orgânico. No aminoácido glicina o radical é o elemento H
O carbono ligado ao radical R é denominado carbono 2 ou alfa.
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Classificação
Dependendo do radical R os aminoácidos podem ser classificados em:
Aminoácidos apolares: Apresentam radicais de hidrocarbonetos apolares ou hidrocarbonetos modificados, exceto a glicina. São radicais hidrófobos.
Glicina: H- CH (NH2) - COOH
Alanina: CH3- CH (NH2) - COOH
Leucina: CH3-CH2-CH2-CH (NH2)- COOH
Valina: CH3-CH(CH3)-CH (NH2)- COOH
Isoleucina: CH3-CH2-CH (CH3)-CH (NH2)- COOH
Prolina:-CH2-CH2-CH2- ligando o grupo amino ao carbono alfa
Fenilalanina: C6H5-CH2-CH (NH2)- COOH
Triptofano: R aromático- CH (NH2)- COOH
Metionina: CH3-S-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminoácidos polares neutros: Apresentam radicais que tendem a formar pontes de hidrogênio.
Serina: OH-CH2- CH (NH2)- COOH
Treonina: OH-CH (CH3)- CH (NH2)- COOH
Cisteina: SH-CH2- CH (NH2)- COOH
Tirosina: OH-C6H4-CH2- CH (NH2)- COOH
Asparagina: NH2-CO-CH2- CH (NH2)- COOH
Glutamina: NH2-CO-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminoácidos ácidos: Apresentam radicais com grupo carboxílico.São hidrófilos.
Ácido aspártico: HCOO-CH2- CH (NH2)- COOH
Ácido glutâmico: HCOO-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminoácidos básicos:' Apresentam radicais com o grupo amino. São hidrófilos
Arginina: HN=C(NH2)-NH-CH2-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Lisina: NH2-CH2-CH2-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Histidina: H-(C3H2N2)-CH2- CH (NH2)- COOH
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Simbologia e Nomenclatura
Na nomenclatura dos aminoácidos, a numeração dos carbonos da cadeia principal é iniciada a partir do carbono da carboxila.
Glicina ou Glicocola Gly, Gli ou G Ácido 2-aminoacético ou Ácido 2-amino-etanóico
Alanina Ala ou A Ácido 2-aminopropiônico ou Ácido 2-amino-propanóico
Leucina Leu ou L Ácido 2-aminoisocapróico ou Ácido 2-amino-4-metil-pentanóico
Valina Val ou V Ácido 2-aminovalérico ou Ácido 2-amino-3-metil-butanóico
Isoleucina Ile ou I Ácido 2-amino-3-metil-n-valérico ou ácido 2-amino-3-metil-pentanóico
Prolina Pro ou P Ácido pirrolidino-2-carboxílíco
Fenilalanina Phe ou Fen Ácido 2-amino-3-fenil-propiônico ou Ácido 2-amino-3-fenil-propanóico
Serina Ser ou S Ácido 2-amino-3-hidroxi-propiônico ou Ácido 2-amino-3-hidroxi-propanóico
Treonina Thr, The ou T Ácido 2-amino-3-hidroxi-n-butírico
Cisteina Cys, Cis ou C Ácido 2-bis-(2-amino-propiônico)-3-dissulfeto ou Ácido 3-tiol-2-amino-propanóico
Tirosina Tyr, Tir ou Y Ácido 2-amino-3-(p-hidroxifenil)propiônico ou paraidroxifenilalanina
Asparagina Asn ou N Ácido 2-aminossuccionâmico
Glutamina Gln ou Q Ácido 2-aminoglutarâmico
Aspartato ou Ácido aspártico Asp ou D Ácido 2-aminossuccínico ou Ácido 2-amino-butanodióico
Glutamato ou Ácido glutâmico Glu ou E Ácido 2-aminoglutárico
Arginina Arg ou R Ácido 2-amino-4-guanidina-n-valérico
Lisina Lys, Lis ou K Ácido 2,6-diaminocapróico ou Ácido 2, 6-diaminoexanóico
Histidina His ou H Ácido 2-amino-3-imidazolpropiônico
Triptofano Trp, Tri ou W Ácido 2-amino-3-indolpropiônico
Metionina Met ou M Ácido 2-amino-3-metiltio-n-butírico
2006-09-18 09:38:42
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answer #1
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answered by Gabi 5
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Entra no google(www.google.com.br)e na cacha, vc digita a pesquisa interessada.
2006-09-18 16:41:24
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answer #2
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answered by santista 2
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