網路文章說蘇打粉可除鞋臭及濕,請問用小蘇打粉也可以嗎?
2006-09-18 04:16:56 · 7 個解答 · 發問者 OLDGUY 1 in 家居與園藝 ➔ 維修
蘇打粉好像是碳酸鈉?小蘇打粉好像是碳酸氫鈉?
應是不同吧?!
2006-09-18 06:20:52 · update #1
蘇打是硫帶硫酸鈉,小蘇打是碳酸鈉,兩者不同
小蘇打可以用來清洗廚具,地板,也可用在西點的製做上
化學材料行或食品材料行就可以買得到
2006-09-18 14:05:07 補充：
蘇打又可稱海波,是硫帶硫酸鈉,可以用在魚缸水質的穩定還有照片的沖洗,小蘇打是碳酸氫鈉(對不起早上寫太急了),現在很多網路或書上所說的蘇打粉(Baking Powder)是指小蘇打,把海波稱為大蘇打來分別,但以前的國中課本說的蘇打就是大蘇打,小蘇打則是碳酸氫鈉的別稱,兩者本來就不同,一個是Na2S2O3.5H2O另一個是NaHCO3
2006-09-18 14:07:58 補充：
你可以在yahoo的知識網中打入蘇打或小蘇打或海波,就可以找到更多的相關訊息
2006-09-18 04:26:26 · answer #1 · answered by 小羊羹 1 · 0⤊ 0⤋
用心服務"貸"您解決任何債務問題,專業理財規劃一次幫你搞定貸款麻煩事
YES貸款理財，歡迎您的加入 LINEID: hot777
銀行貸款 免費諮詢評估 0986、 377、 776
專辦：
房屋貸款、房貸轉增貸款、房貸遲繳、銀行二胎貸款、信用貸款、
民間二胎/三胎代償、代墊、土地貸款、民間二胎借款、
負債整合、二胎借款、房貸協商、房貸整合降息、
免費諮詢評估鑑價或協助辦理各類貸款，不事先收取手續費或代辦費
- -歡迎同業配合- -- -歡迎同業配合- -- -歡迎同業配合- -
若有打擾之處，敬請見諒
2015-02-16 00:14:25 · answer #2 · answered by 小俊 1 · 0⤊ 0⤋
解答錯誤
大蘇打才是硫代硫酸鈉
小蘇打是碳酸氫鈉 又稱焙用鹼 小蘇打 + 酒石酸
蘇打是碳酸鈉 又稱洗滌鹼 拿來做玻璃的
2010-04-30 16:58:02 · answer #3 · answered by 小蒼蒼 1 · 0⤊ 0⤋
蘇打是碳酸鈉吧....
大蘇打才是硫代硫酸鈉...
小蘇打是碳酸氫鈉...
2007-03-28 10:12:08 · answer #4 · answered by 呂布騎赤兔馬 3 · 0⤊ 0⤋
硫代硫酸納是大蘇打又稱為海波，碳酸鈉是蘇打又稱為洗滌鹼，碳酸氫鈉是小蘇打又稱為焙用鹼。
2006-09-19 04:58:41 · answer #5 · answered by ~~初學者六級~~ 7 · 0⤊ 0⤋
回 答 者： 優凡( 初學者 5 級 )回答時間： 2005-04-06 00:27:27
市面上摻有蘇打粉製成的食品，其實摻的不是「蘇打」，而是「小蘇打」
小蘇打，學名碳酸氫鈉，加熱後會產生二氧化碳，可以直接食用，廣泛用於我們的食品上因為是鹼性的，所以也是胃散、胃藥中的一種成分，目的是要中和胃酸
麵包裡面會充滿空氣、蓬蓬的，就是因為在烘烤前加入了小蘇打，烘烤時的高溫使小蘇打變成二氧化碳而把麵包撐起。也因為這樣，所以小蘇打又稱「焙用鹼」而真正的「蘇打」，學名碳酸鈉，也是鹼性，但鹼性比小蘇打強
不可食用，常添加在洗潔劑裡（洗潔劑多為鹼性），因此又稱「洗滌鹼」
2006-09-19 04:58:11 · answer #6 · answered by OLDGUY 1 · 0⤊ 0⤋
蘇打粉和小蘇打粉是一樣的東西,土名叫(重曹),是一種製作麵食的鹼性發泡劑,可以使麵糰漲大,或中和麵糰(老麵)的酸性,中藥用來抑制胃酸,一般超市即可買到.
2006-09-18 04:31:38 · answer #7 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋