地瓜的問題(特徵)~~各位植物學家請進

Question

我要以下ㄉ這些資料
照片
中文名稱
英文名稱
學名
別名
厡產地
特徵~~這是一定要ㄉ啦
其他(可以放入其他找到ㄉ資料)如:典故 名子由來......
特徵一定要喔~~~~

Answer 1

照片
中文名稱 甘藷
英文名稱 sweet potata
學名 Ipomoea batatas
別名 番薯、地瓜、過溝菜、田薯、土薯、紅薯
阿美族語：fonga (地瓜) kawpel 地瓜葉
原產地 熱帶美洲
特徵 旋花科牽牛花屬多年生草本匍匐性植物，具有膨大的儲藏根，莖具蔓性，多分枝，於莖節處長葉；葉心形至寬戟形，全緣，色綠或略帶紫紅；開紫或白色花，喇叭狀花冠；開裂蒴果，種子半球狀，色黑。
其他(可以放入其他找到ㄉ資料)如:典故 名子由來......
　　3～9月盛產期，主要產地集中於台南、雲林、東勢等。
　　小時候，很多人都有挖地瓜的經驗，不論是在自己家的田或是同學家，甚至到河床地偷挖，管它是台農57還是66號，烤地瓜及吃地瓜葉，都叫人興致勃勃。
　　地瓜的頂芽及嫩葉是很好的綠色蔬菜，含有多量的乳白色汁液及葉綠素，常吃還可以促進血液循環，對於乳婦能增加泌乳量。至於老硬的地瓜葉及莖蔓，以生食或煮食供作豬隻的飼料，對豬的生長也有不錯的效果。
　　以前地瓜葉都是當作飼料餵食家禽、畜，因此甘藷葉被俗稱為「豬菜」；「吃甘藷」很自然就變成「貧窮」的象徵。不過現代人道是喜歡拿它當家常菜，滾水中加一點油、鹽，川燙之後加上沙拉油、醬油、蒜泥便十分可口。另外，清炒地瓜葉，地瓜味增湯，也都是美味的鄉土佳肴。他們含豐富的纖維值，而且質地細又不傷腸胃，不愛吃青菜的小孩或老人，不妨多吃地瓜葉，它可說是老少咸宜的健康食物呢！

參考出處:
　http://www.amis.net.tw/modules/story/main.asp?act=show&id=253
　http://www.tvfm.com.tw/shop/product.asp?pid=vasp
　http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105061509951
　http://general.tnc.edu.tw/data/result0204-1/%B2%C4%A4@%B2%D5%A4j%BF%BB%C1%A6.doc

Answer 2

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Answer 3

圖片參考：http://www.epochtimes.com/i6/5092958101469.jpg
地瓜葉地瓜含有幫助消化的纖維質，筆者小時候家庭清困，大多飯內都加進『地瓜籤』，長期吃到來，連看到都會心生恐懼。那時候每日排便順暢，不知是地瓜對人體的消化有幫助。到現代醫學研究証明是地瓜健康之寶，才恍然大悟，報章上還不時鼓勵人們多吃呢！噯呀！真是有眼無珠。地瓜可是很美味的佳餚，做法也有許多變化。可以切塊煮湯、切片烤、整條烤、塊炸、籤炸、用稻草燒烤、可用土窯悶燒、更可切細塊加進冰品當做餡料、也可參入米飯中成為地瓜飯、地瓜粥、當月餅的餡料、地瓜餅、…等等。可以說「一瓜風情百變」。尤其早上來一碗清淡的地瓜稀飯配上幾樣可口小菜，可說是一種神情愉悅的芬芳享受唷！ 真正讓人百吃不厭的蔬菜，也是從地瓜上長出來的，那就是大家非常熟悉的『地瓜葉』。地瓜葉是一種常見且普遍的蔬菜，只要有地、有水的地方，就可以讓它生存，哪怕是水少的旱地或自家的陽台上弄個少許的泥土裝在盆子裡，都能讓它長的美美的。 地瓜葉有很好的葉綠素、纖維質及各種維他命，含有人體不可或缺的營養成份。它雖然不太起眼，且是價廉物美，爽脆可口，青綠誘人，是神賜於人類最好的經濟農作物，以前常被人民所忽視，大半是拿去餵豬吃，只因為它看來不起眼，隨處種植隨時採摘，在人的眼裡總認為是一般清困農民食用的，非富貴人家的最愛。 不過，人類身體產生多種不明原因的現代病之後，才想到原來被忽略的地瓜葉，是一種非常經濟又實惠的蔬菜。筆者一種初淺的想法，就是神造萬物，賜給人類應該是普遍性，價廉物美，隨處可得，人人可輕易獲得的產物，而不是稀少難覓，且價格昂貴的東西。 筆者更認為人類的生活應是平淡無奇的，除了自給自足外，剩餘價值應是幫助別人，而不是追求無窮盡的物質慾望。除了助人為快樂之本外，積德才是來世的真正目的。但可惜的是人類迷而不悟，這也是為什麼有些家財萬貫者，仍舊一味追求錢財，到人生盡頭時依然鬱鬱寡歡。甚至為錢財與子女撕破臉，捲入官司纏訟中，為社會留下不光彩的榜樣，自己也終日輾轉反側，沒得安寧。 地瓜與長出的綠葉片，雖說是不太起眼，卻是人間美味佳餚，若閣下能從中吃出健康，順便體悟，平淡無華的人生中去幫助他人，行善積德，也許修行路上少點荊棘，圓滿成功就會快一些些。筆者有感而發。@(http://www.dajiyuan.com)

Answer 4

甘薯（Ipomoea batatas），又名紅薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和製酒精。?編輯甘薯
圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/zh/thumb/5/5f/Sweet_potato_500x600.jpg/250px-Sweet_potato_500x600.jpg
甘薯分類界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：茄目科：旋花科屬：甘薯屬種：甘薯學名Ipomoea batatasLinnaeus歷史野生種起源於美洲的熱帶地區，由印第安人人工種植成功。在明朝中葉，從當時的西班牙殖民地呂宋（今菲律賓）引進中國。目前，世界各地都有廣泛栽種。食用方法一些品種生吃也很有甜味，基本上加熱即可食用，也可曬製成干。煮地瓜（也可以和米一起煮，煮成地瓜飯） 烤地瓜（烤紅薯、烘山芋） 地瓜干 番薯糖水諺語當官不為民做主，不如回家賣紅薯。