2006-09-08 12:04:26 · 4 respostas · perguntado por sol 1 em Ciências e Matemática ➔ Biologia
saturadas(são as gorduras que endurecem,viram placas)
insaturadas(´são aquelas que não solidficam,mais são grossas e fazem um enorme mal)
2006-09-11 19:41:44 · answer #1 · answered by catatau 3 · 0⤊ 0⤋
As gorduras saturadas são normalmente sólidas em temperatura ambiente. Além disso, são mais estáveis o que torna sua ligação com o oxigênio difícil. Elas estão relacionadas com o aumento do nível de colesterol sangüíneo.
As gorduras insaturadas (mono e poli) são líquidas em temperatura ambiente. Elas estão envolvidas com a diminuição dos níveis de colesterol total do sangue, atuando principalmente na redução do colesterol ruim, o LDL.
2006-09-08 19:13:11 · answer #2 · answered by Tsunami 5 · 2⤊ 0⤋
saturadas: sao ligaçoes simples,sao aquelas q promovem o aumento dos niveis d colesterol.sao encontradas principalmente em gorduras d carne,leite integral..
insaturads:sao ligaçoes duplas,sao aquelas q naum promovem o aumento do colesterol,sao encontradas em alguns oleos vegetais(soja,milho) e margarinas...
2006-09-08 19:29:40 · answer #3 · answered by HELOISA 2 · 0⤊ 0⤋
Gorduras saturadas são moléculas com cadeias carbônica saturadas (possuem apenas ligações simples entre os carbonos), comuns em animais. Gorduras insaturadas possuem uma ou mais ligações duplas ou triplas entre os carbonos e são comuns em vegetais.
2006-09-08 19:16:22 · answer #4 · answered by Diego Moreno Quinteiro 2 · 0⤊ 0⤋