como se ponen las patas de puerco en vinagre o mas bien como se preparan, por favor ayudenme
gracias.
2006-09-06 15:16:19 · 10 respuestas · pregunta de Sirenita 2 en Restaurantes ➔ Otros - Restaurantes
Se limpian muy bien con agua y jabón y en algunas ocasiones se les rasura por que vienen con algunos pelos, despues se ponen a coser con agua y sal, hasta que este blandita se saca y se prepara con vinagre, oregano y cebolla. Listo!!!!!!!!!, espero te sea de gran ayuda. suerte.
2006-09-07 08:54:12 · answer #1 · answered by azul celeste 3 · 0⤊ 0⤋
se cuecen en agua hirviendo unos 30 min.con sal ajo, laurel
lo sacas del hervor lo pones en vinagre por tres dias. haz el intento luego me dices
2006-09-07 11:01:33 · answer #2 · answered by negro 4 · 0⤊ 0⤋
se cocen las manitas de puerco, las dejas enfriar para despues deshuesarlas. mientras picas: cebolla, perejil, la clara de huevo duro (bien cocido en agua), aceitunas, chicharos cocidos. los agregas a un aderezo de aceite de olivo, vinagre blanco, sal, pimienta molida, toque de mostaza, toque de chile chipotle en adobo. ya que tienes listo todo esto y la manitas ya deshuesadas, revuelves bien todo, las metes al refri unos minutos y las sirves sobre una cama de lechuga y rebanadas de jitomate. acompañalas con vino tinto para cortar un poco la grasa de las manitas y degustarlas mejor.
2006-09-07 09:19:53 · answer #3 · answered by lobo 2 · 0⤊ 0⤋
limpiar y lavar muy bien las patitas.cocinar en agua con sal,laurel,1/2cebolla,ajo y un ramito de perejil. cuando esten blandas,retirar y dejar enfriar.picar la cebolla en cuadros finos y mezclar con el perejil picado.sazonar con sal,pimienta,aceite y vinagre o jugo de limon.partir las patitas cuidadosamente en mitades a lo largo y cubrir con la salsa verde preparada anteriormente.disponer dos mitades en cada plato y espolvorear con huevo duro molido
2006-09-06 15:35:17 · answer #4 · answered by Luis Alejandro D 2 · 0⤊ 0⤋
No se, soy vegetariana, no como cadaveres.
2006-09-06 15:24:42 · answer #5 · answered by Hannah 2 · 0⤊ 0⤋
asi
2006-09-06 15:23:22 · answer #6 · answered by pelao 3 · 0⤊ 0⤋
1- le dices al puerco que se lave las patas
2- lo sientas en una silla y que meta las paticas en la ponchera
3- La ponchera debe tener agua tibia
4- le arreglas las uñas
listo-
2006-09-06 15:23:12 · answer #7 · answered by Linda 4 · 0⤊ 0⤋
No se, haz lo que te dice el/la primero/a que te contesto.Suerte!!!
2006-09-06 15:23:08 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
jajajaj ni idea
2006-09-06 15:20:11 · answer #9 · answered by coyote loco 3 · 0⤊ 0⤋
Pon en el buscador de Yahoo o Google Receta para Patas de puerco en vinagre. Y despues comienzas a ver las opciones hasta que veas la que te guste
2006-09-06 15:18:51 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋