2006-09-06 11:29:46 · 8 respostas · perguntado por Devan 1 em Restaurantes ➔ Brasil ➔ Goiânia
Galinhada
Por: Ana Paula L. Jung
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INGREDIENTES:
1 frango cortado em pedaços
2 tabletes de caldo de galinha
Suco de meio limão
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média ralada
2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pimentão verde cortado em cubinhos
1 colher de sopa de salsa picada
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 40min 8 porções
MODO DE PREPARO:
Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente.
Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e quatro xícaras e meia de chá de água, mexendo bem.
Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido.
Se necessário, pingue mais água.
Retire do fogo e passe para uma travessa.
Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
2006-09-06 11:35:00 · answer #1 · answered by Caveira Flamejante 6 · 0⤊ 0⤋
primeiro mata ela e depois cosinha e come.
2006-09-07 13:54:29 · answer #2 · answered by guga 2 · 0⤊ 0⤋
01 colher de manteiga, 06 dente de alho, 01 cebola, 02 pimentas malagueta sem semente, 01 pimentão, 05 fatias finas de gengebre fresco, 01 litro de agua quente, Coloque a manteiga na panela de pressão afogue o alho picado não amassado, a cebola picada a gosto as pimentas picada bem fina e o gengebre espere a cebola murchar acrescente a galinha picada e torre ate ela ficar bem dourada coloque a agua e tampe a panela, deixe cozinhar por 30min: Em uma outra panela torre arroz e coloque a galinha, acrescente agua e espere o arroz cozinha e um bom apetite, se vc quiser pode trocar o arroz por outro ingrediente. Rickson
2006-09-06 12:30:38 · answer #3 · answered by Rickson 1 · 0⤊ 0⤋
Primeiro escolha as vitimas,ou seja, a galinha,pode ser as da esquina mesmo,ou a da vizinha,ou até as que geralmente tem na escola,depois leve as pra serem lavadas e tambem peladas,ops,depenadas,então de a elas bastante vinho pra amaciar a carne,ou se preferir vai sem vinho mesmo,o importante é o prato principal,que pode ser acompanhado de uma xuleta,ou um porpetone,ou até mesmo uma calabreza enfim essa é apenas uma dica que veio na cuca agora que estou de estomago cheio,ehehehehehehehe.
2006-09-06 11:44:28 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pegue vários galhinhos... estou brincando, sei que no Pará se fala assim mesmo. Misture o frango assado e desfiado com o arroz, caldo de galinha, uma lata de ervilha e azeitonas. O ingrediente super-secreto é o AÇAFRÃO em pó, à venda em qualquer supermercado. Coloque uma colher de sopa rasa, ou a gosto.
2006-09-06 11:43:08 · answer #5 · answered by filósofo 3 · 0⤊ 0⤋
umm
2006-09-06 11:36:31 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pergunta pra sua vó
2006-09-06 11:36:15 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hum?
L
2006-09-06 11:35:18 · answer #8 · answered by Paulo 7 · 0⤊ 1⤋