y cuanto tiempo se puede dejar a fuego alto?
2006-09-06 05:13:55 · 4 respuestas · pregunta de ?????? 1 en Hogar y jardinería ➔ Otros - Hogar y jardinería
Cero agua.
Si no le pones agua, no se formará vapor, que es lo que genera la presión, por lo tanto la olla no explotará.
Puedes ponerle tan poca agua como quieras, pero toma en cuenta el riesgo de quemar tu platillo.
¿Cuanto tiempo?
Sin agua, todo el tiempo que quieras. Con el mismo riesgo anotado arriba.
Sin agua, la presión que se genere en la olla será debido a el agua que contengan los ingredientes del platillo, sin embargo, para regular la presión, la válvula deja escapar parte del vapor en forma constante, así que tarde o temprano el vapor se agota y el guiso se puede quemar.
Prueba reduciendo poco a poco la cantidad de agua en tu receta, hasta que obtengas el resultado que buscas o ¿solo es curiosidad?
2006-09-06 05:20:05 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Depende del tamaño.
2006-09-06 14:37:20 · answer #2 · answered by Videofan 7 · 0⤊ 0⤋
Para que explote la olla a presión precisamente se debe generar demasiada presión en su interior, o sea, debe haber suficiente líquido para que se forme el vapor y alta temperatura. Si hay muy poco líquido y si la válvula no está tapada lo que va a pasar es que la olla se secará, pero no va a explotar. Para usarla siempre se comienza con fuego alto hasta que largue un sonido continuo por la válvula. En ese momento se baja al mínimo hasta terminar la cocción, lo que dependerá de lo que tiene adentro.
2006-09-06 12:27:43 · answer #3 · answered by anaeugenia 5 · 0⤊ 0⤋
pues la cantidad minima es nada, la maxima es casi llena, el tiempo no importa, por k la olla tiene una valvula k libera cierta cantidad de presion para evitar k explote, si tapas esta valvula pues inclusive con una cantidad minima de agua puedes hacer k explote la olla. dependiendo de la cantidad de agua sera el tiempo k tarde y la intensidad de la explosion
2006-09-06 12:24:10 · answer #4 · answered by darth_miau 3 · 0⤊ 0⤋