在下小綠綠有去買過他們的烏龍綠，我們家是在製茶的，喝了一口烏龍綠然後放在冰箱，過了二、三天竟然沒有壞！天啊......傑克真是太神奇了！
可憐哦台灣的愛茶一族真是沒知識唷......我真是看不下去了，
告訴你們一些專業知識，正常的茶沖泡下去，過幾個小時顏色就會變濃
，過一天味道就變了，怎麼可能不變咧？請大家用聰明的大腦想想唷....，
誰能替我解答啊..........
2006-09-05 14:14:47 · 6 個解答 · 發問者 小天 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
先不要去討論清X的茶好與壞.已討論過無數次了!不須再浪費口舌!
茶葉的泡法有很多種吧!(妳是內行人了應該知道)
如果以一般最常用的泡法是茶湯泡完成後就任它在茶桶內自然降溫.
但茶湯在降溫的這2~3小時內它是持續與空氣產生氧化作用的.也稱做"發酵"
所以茶湯會慢慢變得更深色味道也隨之變重變澀.當3小時後.這茶已經難以下嚥了!所謂的隔夜茶並不是放隔天才算!茶湯發酵完成後即算隔夜茶~喝了對身體無正面效果~
茶湯是可以保存2~3天不變壞的!基本上是泡好茶湯後要讓它急速冷卻至10度c以下.後裝瓶冰箱保存~只要不讓它溫度昇高.保存2~3天不無可能.
對於他們的茶妳可能有加防腐劑的疑慮吧!
基本上加防腐劑對店家本身而言好像是多此一舉.妳想想..他們所賣出之茶飲並不是要超市上架或者運往他處銷售的.為何要加?客人會買茶飲來喝一定都是馬上喝完或者頂多4小時既可喝完.在這4小時當中可能它們的冰塊還沒溶解所以應該都還保持在低溫才是(它們的冰塊真不是普通的多) 所以個人認為並沒有加防腐劑之需要!
我並沒有替他們辯護之意~只是個人之淺見!有何不妥之處還請海涵!
2006-09-05 16:26:41 · answer #1 · answered by 擁擠的樂園 3 · 0⤊ 0⤋
還敢說你家在製茶,清心的烏龍綠紅了三.四年,有那家製茶專家可以做成功呢?目前我只在嘉義喝過一家連鎖店叫*元氣*可以做的跟清心的口味一樣.茶放二.三天不會壞很正常,現在我就教你.一準備一個保麗龍杯二裝滿冰塊三泡一杯三倍厚的茶四將熱茶倒進杯內,封杯.五三天後喝喝看保証不會壞
2006-09-12 14:59:37 · answer #2 · answered by 小白 2 · 0⤊ 0⤋
『亂丟垃圾是台灣人的通病』 但卻不代表這是可以被認可的事，環保之事本來就應該是每個人都該盡心力的，一人做一點，那麼就會越來越美好的，不是嗎?
2006-09-10 14:26:32 · answer #3 · answered by Amanda 3 · 0⤊ 0⤋
法律帥哥，你好猛喔
不過清心目前要北上了
預計今年會開到一百多家
台視旁那家早就被撤消加盟的資格了
所以不能以那家來看其它家的
不過我們的杯子是保利龍沒錯
但是垃圾車都有給我們回收呀
亂丟垃圾是台灣人的通病
所以也沒啥好說的
2006-09-10 13:40:04 · answer #4 · answered by 阿是 2 · 0⤊ 0⤋
這個問題談的快膩了,敢喝清心的人就去喝吧,不敢喝的人就去喝白開水吧...一句老話,他的茶香過頭了,他的甜甜過頭了,所以茶有香料?糖非果糖?
去喝他去糖去冰與正常你就知道啦...難怪他北部真的生意差,尤其以台視旁那家,而其中光保麗龍就令人想砸店,都民國95年了,保利龍便當盒都不用了,竟然還敢用此污染生態環境,真是很賤的店家,南部生意好是大家忽略環保重要性吧,要喝清心就請自備重複使用保利龍杯,別再沒知識了,難怪喝完丟路邊一堆,誰叫你的袋子那麼好認
2006-09-06 07:59:16 · answer #5 · answered by 瘦至胖-帥至醜 1 · 0⤊ 0⤋
一般來說茶是不太能放的
即使是放在冰箱內
經過氧化後 ~~ 很快就變質
而且容易滋生細菌
放不壞的茶 ~~ 當然是茶裡面添加
了些什麼的 ~~例如防腐劑 啦
或是原本的茶湯不是用茶葉煮的
而是加了香料!!
P.S本人未喝過清X的茶
只是以經驗推論!!
2006-09-05 16:11:01 · answer #6 · answered by 香草天空 5 · 0⤊ 0⤋