Gostaria de saber explicações de como nosso cérebro destingue os sabores entre doce e salgado...
2006-09-04 07:57:05 · 16 respostas · perguntado por Grebnavi 1 em Ciências e Matemática ➔ Outras - Ciências
Os sentidos da olfação e da gustação são considerados químicos, pois dependem do estímulo de substâncias químicas sobre receptores especiais.
O olfato é o sentido que nos permite sentir os odores. As substâncias têm cheiro quando desprendem partículas que, levadas pelo ar, impressionam as terminações das células nervosa olfativa, localizadas na região superior da mucosa que reveste as fossas nasais. Estimuladas, as células olfativas transmitem impulsos nervosos ao nervo olfativo, que, por sua vez, os transmite à área cerebral responsável pela olfação. Aliás, muito do que geralmente chamamos paladar é realmente olfato.
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O paladar é o sentido que nos permite sentir os sabores. Os sabores básicos são quatro: doce, salgado, azedo e amargo. Todos os outros são combinações desses quatro.
As impressões gustativa são percebidas por terminações de células nervosas presentes nas papilas linguais, também chamadas papilas gustativas. Essas papilas estão localizadas na mucosa que recobre a língua. Os diferentes sabores são percebidos em diferentes regiões da língua.
Para que possamos sentir o sabor de uma substância, é preciso que ela se dissolva em água ou na saliva. Assim, as células gustativas são estimuladas, e os impulsos nervosos são conduzidos pelos nervos gustativos às áreas cerebrais responsáveis pela gustação. Aí os impulsos são identificados como sabores.
O asseio da boca, os dentes e da língua preserva o sentido do gosto. O fumo, as bebidas alcoólicas e outra substâncias irritantes prejudicam-no.
2006-09-04 08:06:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pelo paladar... sensores na parte da frente da língua sentimos o gosto do salgado e nos sensores mais atras sentimos o doce
2006-09-07 13:51:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ja te responderam
2006-09-07 10:59:28 · answer #3 · answered by barbara_barbarelabarbie 5 · 0⤊ 0⤋
Pelo Paladar !!!!!!!!!!!!!
2006-09-05 22:22:42 · answer #4 · answered by LUROSA 4 · 0⤊ 0⤋
Por quê o doce não é salgado,e o salgado não é doce!
2006-09-05 09:19:30 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Através das papilas gostativas e odoriferas que enviam a informação ao cerebro.
2006-09-04 18:19:25 · answer #6 · answered by edgarsilvalopes 3 · 0⤊ 0⤋
Pelo paladar. Ademais, o cérebro sabe como identificar uma coisa e outra.
2006-09-04 17:04:47 · answer #7 · answered by peraxica 5 · 0⤊ 0⤋
Temos cinco sentidos, um deles se chama paladar, é ele que define os gostos, a língua é a responsavel pela distinção determinados pontos dela é que diferem o paladar na ponta doce, na lateral azedo, o meio o amargo e assim vai
2006-09-04 15:10:37 · answer #8 · answered by erica s 2 · 0⤊ 0⤋
Não sei como realmente mas, no nosso cerebro há partes especificas para o doce e para o salgado, que aliado as partes da língua... se distingue mais fácil ainda. Tipo: Qnd comemos doce, o sabor é mais para final da lingua e qnd comemos algo azedo... o sabor é bem logo na frente da língua ...
2006-09-04 15:05:35 · answer #9 · answered by carlinha_sfp 3 · 0⤊ 0⤋
Por meio das papilas gustativas. Não é através, porque os sabores não atravessam a língua!
2006-09-04 15:05:22 · answer #10 · answered by . 5 · 0⤊ 0⤋