2006-09-03 22:21:29 · 9 risposte · inviata da Anonymous in Salute ➔ Salute - Altro
informazioni utili:
-i formaggi a pasta dura ne contengono pochissimo o ne sono privi;
-lo yogurt con fermenti lattici vivi contienel'enzima lattasi che quindi aiuta il processo digestivo.
- esistono prodotti farmaceutici che contengono lattasi in forma liquida (da aggiungere al latte prima di berlo) o solida (da assumere prima di consumare latticini) ,questo allevia il problema...
-l'intolleranza è di solito dose-dipendente,quindi basta mangiarne in piccola quantità,meglio se durante i pasti...perchè spesso di lattasi se ne produce ma molto poca,quindi se si supera la dose smaltibile si hanno gli effetti dell'intolleranza...
ciao
2006-09-03 22:40:59 · answer #1 · answered by micetta 5 · 0⤊ 0⤋
Ho cercato un po' su Internet, e diversi siti dicono che i formaggi che si possono mangiare senza problemi sono quelli a pasta dura ed extra dura (la frase esatta è "Potete mangiare senza problemi i formaggi a pasta dura ed extra dura. Poiché durante la stagionatura del formaggio il lattosio fermenta, queste varietà di formaggio non ne contengono. Nei formaggi a pasta molle e semidura sono presenti solo tracce di lattosio non fermentato.").
2006-09-04 05:34:25 · answer #2 · answered by ALFREDO 3 · 1⤊ 0⤋
i formaggi di capra e pecora sono più digesti e meglio tollerati dall'organismo.
io ho risolto con quelli!
2006-09-04 10:10:03 · answer #3 · answered by Ayahuasca 6 · 0⤊ 0⤋
Ho la mia nipotina di 6 anni che ha questo problema.
Lei può mangiare il parmigiano stagionato di oltre 30 mesi e il formaggio di capra e quello di soia.
Ha questa intolleranza da quando aveva 2 anni e il pediatra le cosente di magiare solo questi tipi di formaggio.
Spero di esserti stata utile....
2006-09-04 06:04:33 · answer #4 · answered by maryxsempre 2 · 0⤊ 0⤋
poichè il lattosio è lo zucchero presente nel latte, la vedo dura...
solo nello jogurth parte del lattosio è trasformato in acido lattico e dovrebbe dare meno problemi
comunque consulta il tuo medico
e auguri
2006-09-04 05:33:14 · answer #5 · answered by margherita 2 · 0⤊ 0⤋
ho anch'io il tuo stesso problema....cerca di farne a meno
2006-09-04 05:32:07 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Fortunatamente non tutti i fomaggi contengono grandi quantità di lattosio da creare disturbi agli intolleranti. Controlla il link per maggiori informazioni e un elenco del contenuto di lattosio di alcuni tipi di cibi. In particolare sono senza lattosio il grana e l'emmenthal.
2006-09-04 05:31:39 · answer #7 · answered by CrisBern 2 · 0⤊ 0⤋
L'unica soluzione è il formaggio di soia, che di per se non è un vero formaggio perchè non è fatto di latte, mi spiace...
2006-09-04 05:31:38 · answer #8 · answered by Gattina 5 · 0⤊ 0⤋
Se sei molto intollerante c'è un formaggio di soia, di cui però non ricordo il nome, altrimenti puoi provare con il Grana padano, ad alcuni non da fastidio
2006-09-04 05:27:44 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋