麥當勞&肯徳雞的炸油用啥牌的呀?超香ㄉ麻煩知道ㄉ大大們回答一下吧!
2006-08-31 11:27:50 · 4 個解答 · 發問者 ? 2 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 其他料理
是牛油嗎?好像不是ㄝ我聽說是植物油ㄝ!
那如果你是員工話幫我看一下是啥牌ㄉ牛油
謝啦
2006-08-31 22:53:29 · update #1
ｈｅｌｌｏ
麥當勞的油脂是自己研發的唷
是獨門配方
她來的時候是一大顆油塊
加到機器裡面才融化
所以你可能沒有辦法買到唷！！^^"
另外補充
因為油炸機器一直保持恆溫
不是向外面鹹酥雞一樣一下開火一下關火
這樣油脂才會穩定！不會起變化！
相對的油的效益才會全部發揮!
2006-09-07 06:56:54 · answer #1 · answered by ＊蘋果咬一口＊ 1 · 0⤊ 0⤋
不是牛油歐
廣告上說速食店都是用牛油炸薯條
可是我問他們
他們說是植物油....
2006-09-04 03:49:34 · answer #2 · answered by sarah 3 · 0⤊ 0⤋
統一的植物油麥當勞已經好幾年不用動物油了!之前只有炸雞是用植物油，但現在全面改成植物油了!所以不用擔心喔!
2006-09-02 17:53:37 · answer #3 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
不是牛油 是植物油 我都在加油線和在廚房看人家濾油好多次了
都是看到植物油 並不是牛油喔
至於是什麼牌的我並沒有去注意 我只知道 確定是植物油!!
麥當勞已經很久沒有在用動物油了
2006-09-02 10:01:54 · answer #4 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋