2006-08-29 02:04:52 · 7 respostas · perguntado por Anonymous em Educação e Referência ➔ Conhecimentos Gerais
zabaione
2006-08-29 04:20:34 · answer #1 · answered by wendell a 7 · 0⤊ 0⤋
Zabaione
Come farlo
Sguscia un uovo intero in un pentolino o in una ciotola resistente al calore e unisci 2 tuorli e 125 g di zucchero. Sbatti con una frusta o con lo sbattitore elettrico finché saranno bene amalgamati, lisci, gonfi e biancastri. Unisci 100 ml di vino bianco dolce. Immergi il pentolino in una casseruola, piena a metà di acqua bollente, e porta il su fuoco dolce, continuando a sbattere con la frusta, fino a ottenere una crema soffice e spumosa (occorrono circa 5 minuti). Queste dosi sono sufficienti per 4 persone.
O zabaione é o mesmo que a nossa gemada, um pouco diferente pois ele é cozido e gemada não.
2006-08-29 14:34:01 · answer #2 · answered by ★HELDA★C★ ★ ★ ★ ★ 7 · 0⤊ 0⤋
Bom acho que vc tá falando do ZABAIONE,um creme denso e espumoso, de origem italiana, feito com gemas de ovos, açúcar e vinho Marsala (ou outro vinho fortificado, como Madeira ou Porto).
Ou pode ser tb um TIRAMISÚ,um doce semelhante à um pavé, que consiste em camadas alternadas de biscoito inglês embebido em café, creme de mascarpone, gemas, leite e claras em neve. É recoberto com uma camada de chocolate em pó..
Pode variar os ingredientes,mas igual os dois são uma delícia!rsrsrs
2006-08-29 09:25:27 · answer #3 · answered by Carolina 2 · 0⤊ 0⤋
Espera Marido
2006-08-29 09:19:53 · answer #4 · answered by ♥ 7 · 0⤊ 0⤋
O doce se chama: "que ***** é essa?". Muito bom para quem não quer trabalhar no dia seguinte e ficar sentado na privadinha o dia todo.
2006-08-29 09:08:35 · answer #5 · answered by bertolivier2004 6 · 0⤊ 0⤋
Ambrosia?
2006-08-29 09:07:05 · answer #6 · answered by Iaiá 4 · 0⤊ 0⤋
Hum, não sei , mas fiquei com vontade agora...
2006-08-29 09:06:28 · answer #7 · answered by Sherazade e as Mil e Uma Noites 7 · 0⤊ 0⤋