2006-08-28 07:47:04 · 10 respostas · perguntado por Felipe M 1 em Ciências e Matemática ➔ Biologia
As frutas cítricas, o caju, goiaba e acerola contém altos teores de vitamina C, importante contra o escorbuto. Agora, descobriu-se que essas frutas, contém também vários compostos não nutritivos, porém bioativos, tais como as limoninas, flavonóides (querciti-na), pectina, etc. que atuam no organismo humano, inibindo a carcinogênese, atuando como agentes bloqueadores e/ou supres-sores
2006-08-28 07:53:25 · answer #1 · answered by lleonardoll 5 · 0⤊ 0⤋
acido citrico
acido ascorbico
2006-08-29 11:41:19 · answer #2 · answered by Sol Poente 5 · 0⤊ 0⤋
Citros ou frutas cítricas são aqueles que possuem ácido cítrico. Elas também são ricas em vitamina C e por isso muitas pessoas acham que todas as frutas ricas em vitamina C são citros, o que não é verdade - a acerola, por exemplo, é rica em vitamina C e não é uma fruta cítrica. As frutas cítricas são normalmente divididas em variedades de laranjas, limões, tangerinas e híbridos como o pomelo, tangelo, etc. Seguem abaixo os nomes científicos das famílias de citros mais conhecidas:
- Citrus sinensis - são as Laranjas doces (Laranja Lima, Piralima, Hamlim, Baia, Baianinha, Rubi, Westin, Pera, Natal, Valencia e outras).
- Citrus reticulata - Tangerina Cravo e Tangerina Poncã.
- Citrus aurantifolia - Limão Galego
- Citrus latifolia - Limão Taiti
- Citrus limon - Limão Siciliano
- Citrus paradisi - Pomelo.
2006-08-28 16:04:00 · answer #3 · answered by Vanessinha 2 · 0⤊ 0⤋
Resposta relâmpago: Ácido Cítrico.
2006-08-28 15:10:43 · answer #4 · answered by oton 4 · 0⤊ 0⤋
acidos citricos
2006-08-28 14:59:10 · answer #5 · answered by Laissa-sama 3 · 0⤊ 0⤋
dependendo da fruta acido sulfurico
haha
2006-08-28 14:56:42 · answer #6 · answered by Helluiz 2 · 0⤊ 0⤋
fenólicos, citricos, ascorbicos
2006-08-28 14:53:36 · answer #7 · answered by Intelectual 5 · 0⤊ 0⤋
ÁCIDO ASCÓRBICO
2006-08-28 14:52:05 · answer #8 · answered by RRB 4 · 0⤊ 0⤋
citricos
2006-08-28 14:51:26 · answer #9 · answered by evertonluizsilva 1 · 0⤊ 0⤋
ÁCIDOS FENÓLICOS
2006-08-28 14:51:19 · answer #10 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋