2006-08-28 03:13:57 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Artes e Humanidades ➔ História
A beterraba (género Beta) é uma planta herbácea da família das Quenopodiáceas. O nome é derivado do substantivo francês betterave (sendo bette a acelga, e rave nabo). A raiz tuberculizada, serve para além do fins culinários, para produção de açúcar (sacarose). Também existe uma variante cultivada para alimentação animal.
A beterraba é rica em açúcares. Destaca-se como uma das hortaliças mais ricas em ferro, tanto na raiz quanto nas folhas. Quando em condição natural, a beterraba se conserva por até uma semana, se mantida em local fresco e sombreado. Em geladeira, pode ser mantida por até 15 dias, embalada em saco de plástico perfurado. Quando guardadas já descascadas, raladas ou picadas, sua durabilidade será reduzida a três ou quatro dias devendo obrigatoriamente serem conservadas em geladeira, dentro de saco ou vasilha de plástico.
Valor nutricional
Cada 100 gramas de beterraba contém:
Calorias - 50kcal
Proteínas - 3g
Gorduras - 0g
Vitamina A - 42 U.l.
Vitamina B1 (Tiamina) - 50 mcg
Vitamina B2 (Riboflavina) - 55 mcg
Vitamina B5 (Niacina) - 0,40 mg
Vitamina C (Ácido ascórbico) - 36 mg
Potássio - 350 mg
Sódio - 95 mg
Fósforo - 40 mg
Cálcio - 25 mg
Zinco - 5 mg
Ferro - 3 mg
Manganês - 0,5 mg
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Ordem: Caryophyllales
Família: Amarantaceae
Género: Beta
Espécies
Beta adanensis A. Pamukc. ex Aellen
Beta atriplicifolia Rouy
Beta cicla Lineu
Beta corolliflora Zossimovic
Beta lomatogona Fischer & C. Meyer
Beta macrocarpa Guss.
Beta maritima Lineu
Beta nana Boiss. & Heldr.
Beta patellaris Moq.
Beta patula Aiton
Beta procumbens Lineu
Beta trigyna Waldst. & Kit.
Beta trojana Pamukc. ex Aellen
Beta vulgaris Lineu
2006-08-28 03:27:26 · answer #1 · answered by ♡•Joana•♡ 3 · 0⤊ 0⤋
USA O TEOREMA DA CENOURA!!!
2006-08-28 13:12:03 · answer #2 · answered by mestreexpertini 1 · 0⤊ 0⤋
a verdadeira historia é que ela queria ser um chuchu, mas acabou se apaixonado pela cenoura que era amante do tomate.....mas, no final das contas, td foi somado e virou salada!
2006-08-28 10:19:28 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Eu sei so Só CASANDO
2006-08-28 10:18:51 · answer #4 · answered by os sapinhos fazem Hum Ha HUmmm 2 · 0⤊ 0⤋
Igual a de tantos outros tubérculos
2006-08-28 10:17:16 · answer #5 · answered by A.OLIVEIRA 6 · 0⤊ 0⤋
É a história do Beto q virou Beth q enrraba.
2006-08-28 10:17:09 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋