請問有誰知道什麼時候該種何種作物

Question

之前有參加農委會的漂鳥計畫感覺蠻不錯的，可是我有個問題，在台灣一年四季裡每季氣溫及溼度都不同，請問各位大大不知各位大大是否知道或是提供我一年四季裡每季適合種植的作物?拜託了!
p.s：我說的作物是指能吃的喔!
越詳細越好如果可以請依月份來排謝謝!

除了這些以外還有哪些作物〈能吃的〉適合在台灣種植???
有沒有專門介紹如何種植作物的網站或是書本可以介紹的，謝謝啦!!!

Answer 1

蔬菜生產採行純有機法則，由於不得施用任何化學農藥，蔬菜會有昆蟲啃食的痕跡及病害的病徵。如何生產高品質的蔬菜，而不被病蟲危害？若「適時適作」，蔬菜最適合栽培之季節培育，由於氣候適合該種蔬菜生長，生育期較短，又因生長快且強壯，病蟲害亦較少。舉例來說，夏季適合空心菜、莧菜、小白菜、玉米、黃秋葵生長；春秋季適合番茄、洋香瓜、小胡瓜、甜椒；冬季適合甘藍、結球白菜、青蔥、油菜、紅鳳菜、菠菜等。 各季節適合栽培之蔬菜種類季節春、秋季夏季冬季蔬菜種類青蔥空心菜甘藍青蒜莧菜結球白菜芥藍小白菜油菜蕃茄玉米筒高洋香瓜黃秋葵菠菜小胡瓜茄子芹菜甜椒苦瓜蘿蔔紅鳳菜葉用甘藷紅鳳菜馬齒莧過溝蕨青蔥萵苣菜豆 青蒜由於有機蔬菜耕作之農田須經三年之觀察，經認證單位檢驗核可後，才可出售貼有「有機標章」之有機蔬菜。如何永續經營有機農田?連作障礙一直是農友所畏懼的，因連續種植同一種蔬菜，消耗同樣的養分，而那些未被消耗的養分便累積起來，發生連作障礙。因此藉由輪作制度可以平衡土壤內養分，並可減少病害之發生。　　輪作即同一種或同一科內的蔬菜不要連續種植，即小白菜採收後，不得種植青梗白菜、油菜等十字花科蔬菜，而應改換種植萵苣（菊科）、莧菜（莧科）或空心菜（旋花科）等不同科別的蔬菜。以農友的經驗，芹菜在 3 月的價格相當好，莧菜在夏季的需求量很大，故芹菜在 12 月播種育苗， 3 月正好陸續採收，莧菜則在 5 月中旬至 7 月陸續採收，在莧菜前後分別種植小白菜（十字花科）及萵苣（菊科）二種葉菜類。蔬菜有機栽培之建議輪作模式月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月蔬菜種類芹菜小白菜莧菜萵苣青蔥芹菜詳情請見http://organic.niu.edu.tw/03-production/output&sale/index.htm

2006-08-27 20:41:06 補充：
給您參考看看
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105050910029
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105062300632
http://www.tari.gov.tw/techcd/%C2%F8%C2%B3/%B0%AA%B1%E7/%C2%CE%AE`/%B0%AA%B8d-%C2%CE%AE`.htm

2006-08-27 20:49:14 補充：
參考文獻
http://content.edu.tw/vocation/food_production/tn_ag/dry/reference.htm