2006-08-13 13:54:17 · 5 respostas · perguntado por ------------ 1 em Ciências e Matemática ➔ Ciências da Terra
Ahh está pergunta é muito fácil!!! rsrssrsr, é porque quando vc cozinha o ovo você mata o pobre do filhote (o *****, no caso), aí tem-se as cinzas da possível ave no ovo!!! Viu como eu sei, fazer o que né???
2006-08-13 14:02:45 · answer #1 · answered by Saulo 1 · 0⤊ 0⤋
Quando cru é uma membrana que separa a Clara da Gema, Após cozido e esfriado ela muda de cor pelo motivo dela perder a cartacteristica sua que é de uma célula viva.
2006-08-14 02:45:59 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
é pela reacao quimica entre o ferro e elementos sulfurados contidos no ovo. Isto só acontece, quando ocorre o longo período de cozimento.
2006-08-13 15:27:18 · answer #3 · answered by anita garibaldi 3 · 0⤊ 0⤋
É a prra do galo.
2006-08-13 15:25:57 · answer #4 · answered by Street 4 · 0⤊ 0⤋
Observe que não é só com a gema do ovo mas sim com a maçã a banana etc... Isso ocorre devido a uma reação com o ar (especificamente o oxigênio) conhecida como reação de oxidação...
Agora o porque da cor cinza e não outra é uma nova pergunta que você poderá fazer para que eu ganhe os meus pontos eheheh brincadeirinha...
2006-08-13 14:05:14 · answer #5 · answered by Vini 2 · 0⤊ 0⤋