poderia me informar a definiçao de frutose?

Answer 1

A frutose é um monossacarídeo (C6H12O6), com os carbonos dispostos em anel, muito encontrado em frutas. É também conhecido como levulose, pois uma soluçao saturada é capaz de transformar luz linearmente polarizada em luz circularmente polarizada, com giro vetorial para esquerda. É mais doce que a sacarose, que é o açucar refinado comum, encontrada em cana-de-açúcar, que é um dissacarídeo proveniente da junção da frutose com glicose (dextrose). A frutose também é encontrada em cereais, vegetais e no mel. A maior parte da frutose vendida no Brasil é importada, tendo por esse e outros fatores um preço mais elevado. A frutose e a glicose estão fortemente presentes nas uvas, e são a base química do vinho. A ação de leveduras sobre esses açúcares (e nunca sobre sacarose) faz a transformação dos açúcares em alcool etílico e gás carbonico. Embora muita gente nao saiba o esperma do homem é principalmente constituido por frutose.

Retirado de "http://pt.wikipedia.org/wiki/Frutose"

Answer 2

É um isômero da glicose

Isômero - Tem a mesma formuma molecular (C6H12O6), mas a organização desses elementos é diferente

http://carbonarium.dfly.com.br/isoplana.htm
http://www.quiprocura.net/isomeria/plana.htm

Answer 3

A frutose é um tipo de açúcar normalmente encontrado em frutas e talz... mas eu não vou falar mais nada pq a mina aí de cima matou a pau!